作り方
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1
ベーコンは長さを半分に切る。ねぎはベーコンの幅に合わせて長さを切り、ベーコンで巻いてようじで留める。
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2
フライパンに油少々を熱し、1の巻き終わりを下にして入れ、ふたをして、ねぎに火が通るまで焼く。巻き終わりがくっついたらようじを取り、転がしながら全体に焼き色をつける。
石原洋子 さん
料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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