スナップえんどうの酢みそあえ

時短でラク
28kcal
0.8g
5min
スナップえんどうの酢みそあえ
スナップえんどうの酢みそあえ

シャキシャキとした食感が楽しめる

材料(2人分)

スナップえんどう…8個
酢みそ
 ・みそ…小さじ2
 ・砂糖、酢…各小さじ1
・塩

作り方

  1. スナップえんどうは塩を加えた熱湯で約1分半ゆでる。ざるにあけ、粗熱をとって斜め半分に切る。
  2. ボウルに酢みその材料を入れて混ぜ合わせ、スナップえんどうを加えてさっとあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

柳原るり
料理研究家。著書に、10分でできる超簡単なお弁当レシピを145個収録した「10分で、女子弁当。―安くてかんたん、可愛い!」(主婦の友社)がある。ほか、「人気のおかずがいっぱい! 毎日のかんたんお弁当」(ブティック社)では、中村千寿子と共にレシピ製作を担当した。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 原務

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