大根の中華なます

材料（２人分）

大根
　５cm
合わせ調味料
　・おろしにんにく
　　少々
　・赤とうがらしの小口切り
　　適宜
　・酢
　　大さじ１
　・砂糖、ごま油
　　各大さじ1/2
・塩

• 大根

  ５cm

• 合わせ調味料

• 　・おろしにんにく

  少々

• 　・赤とうがらしの小口切り

  適宜

• 　・酢

  大さじ１

• 　・砂糖、ごま油

  各大さじ1/2

• ・塩

1. 1

   大根はせん切りにし、塩小さじ1/4をふってもみ、水けを絞る。

2. 2

   ボウルに合わせ調味料を入れ、２を加えて混ぜる。

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