おからのポテサラ風

おからのポテサラ風

なめらかな食感がいい

カロリー
314kcal
塩分
1.3g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
サラダ > 野菜を使ったサラダ > ポテトサラダ
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
牛尾理恵
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

ツナ缶…小1缶(約80g)

おから…150g

きゅうり…1/2本

・塩、マヨネーズ、こしょう

作り方

1.

耐熱皿におからを広げ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。ラップをはずし、粗熱をとる。

2.

きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々をふってもむ。しんなりしたら水けを絞る。

3.

ツナの缶汁をきってボウルに入れ、1、2、マヨネーズ大さじ3、塩、こしょう各少々を加えてゴムべらで混ぜる。

おからは電子レンジで手軽に加熱。マッシュポテト風になるので食感や味も、ポテサラっぽい。

お料理メモ

糖質量:1人分2.6g

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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