白菜とべーコンの蒸し焼き

材料（２人分）

白菜
　1/8株
ベーコン
　３枚
オーロラソース
　・マヨネーズ、トマトケチャップ
　　各大さじ２
・サラダ油、酒、粗びき黒こしょう

• 白菜

  1/8株

• ベーコン

  ３枚

• オーロラソース

• 　・マヨネーズ、トマトケチャップ

  各大さじ２

• ・サラダ油、酒、粗びき黒こしょう

1. 1

   白菜は、芯を切り落とさずに葉の間にべーコンを３カ所はさみ込む。

2. 2

   フライパンに油大さじ１を熱し、１を入れて焼く。焼き色がついたら上下を返し、酒大さじ１　1/2をふってふたをし、強めの中火にして６〜７分蒸し焼きにする。時々ふたをあけて揺すり、水分をとばす。

3. 3

   全体に火が通ったら取り出して器に盛り、オーロラソースの材料を混ぜてかけ、こしょう少々をふる。

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