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キャロットラペ【by 藤野嘉子さん】

時短でラク
105kcal
0.4g
5min
キャロットラペ【by 藤野嘉子さん】
キャロットラペ【by 藤野嘉子さん】

藤野嘉子さんのレシピ

りんご入りで爽やか♪　レモン汁を使った塩分控えめなにんじんのサラダ

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材料（２人分）

にんじん…１本
りんご…1/4個
レモン汁…小さじ１
・塩、オリーブ油

作り方

  1. にんじんはせん切りにして塩小さじ1/4をふってもみ、水けをきってボウルに入れる。りんごはせん切りにする。
  2. １のにんじんにレモン汁、オリーブ油大さじ１を加えて混ぜる。りんごを加えてあえる。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

藤野嘉子
大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。
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レシピ作成・調理：
撮影：
  • 原務

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