野菜巻き焼き肉

材料（２人分）

牛薄切り肉
　200g
もやし
　100g
にら
　1/4わ
白菜キムチ
　150g
小麦粉
　少々
サラダ油
　大さじ１
レタス
　３〜４枚
・塩、こしょう

• 牛薄切り肉

  200g

• もやし

  100g

• にら

  1/4わ

• 白菜キムチ

  150g

• 小麦粉

  少々

• サラダ油

  大さじ１

• レタス

  ３〜４枚

• ・塩、こしょう

1. 1

   もやしはひげ根を取る。にらは５〜６cm長さに切る。キムチは大きいものをざく切りにしておく。

2. 2

   牛肉を広げて塩、こしょう各少々、小麦粉をふり、もやし、にら、キムチをのせて巻き、小麦粉をまわりに薄くつける。

3. 3

   フライパンに油を熱し、２を転がしながら焼く。皿に盛り、ちぎったレタスを添える。

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