きのこ豚汁

きのこ豚汁

太らないスープ143

きのこと根菜をたっぷり入れて

18分

1人分:

250kcal

2.4g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    しめじは小房に分け、まいたけは食べやすい大きさに裂く。ねぎは1cm幅の斜め切りにし、さつまいもは1.5cm厚さの輪切り、にんじんは5mm厚さの半月切りにする。

  2. 2

    鍋に水とにんじんを入れて火にかける。煮立ったら豚肉を加え、豚肉の色が変わったらアクを取り、さつまいもを加える。ふたをして弱火で約5分煮る。

  3. 3

    1のきのこ、ねぎを加えてさっと煮たら、みそを溶き入れる。なめこを加えてさっと煮る。

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石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

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