マッシュかぼちゃのピーナッツあえ

マッシュかぼちゃのピーナッツあえ

ピーナッツの食感がアクセント

カロリー
182kcal
塩分
0.8g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
脇雅世
撮影:
原務
特集:
ハロウィン特集

材料(2人分)

かぼちゃ…1/8個(約200g)

バターピーナッツ…大さじ1

・バター、砂糖、塩

作り方

1.

かぼちゃは皮をところどころむき、一口大に切る。ピーナッツは粗みじん切りにする。

2.

耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。そのままおいて約1分蒸らし、上下を返して、再びラップをかけて、電子レンジでさ引こ約1分加熱する。

3.

バター大さじ1、砂糖大さじ1/2、塩少々を加えて、かぼちゃを粗く潰しながら混ぜる。器に盛り、ピーナッツをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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