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マッシュかぼちゃのピーナッツあえ

時短でラク

マッシュかぼちゃのピーナッツあえ

ピーナッツの食感がアクセント

脇雅世さん

脇雅世 さんのレシピ

5分

１人分：

182kcal

0.8g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をところどころむき、一口大に切る。ピーナッツは粗みじん切りにする。

  2. 2

    耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約１分30秒加熱する。そのままおいて約１分蒸らし、上下を返して、再びラップをかけて、電子レンジでさ引こ約１分加熱する。

  3. 3

    バター大さじ１、砂糖大さじ1/2、塩少々を加えて、かぼちゃを粗く潰しながら混ぜる。器に盛り、ピーナッツをふる。

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脇雅世さん

脇雅世 さん

料理研究家。フランスに約10年滞在し、ル・コルドン・ブルーのパリ校で学ぶ。帰国後は料理学校の国際部ディレクターに就任、テレビや雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、和食や菓子も得意とする。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

マッシュかぼちゃのピーナッツあえを使った献立アイデア

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    • 原務

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