ソーセージ入りロールキャベツ

材料（２人分）

ウインナソーセージ
　６本
キャベツ
　６枚
にんじん
　1/4本
玉ねぎ
　1/4個
スープ
　・固形スープの素
　　1/2個
　・塩
　　小さじ1/3
　・こしょう
　　少々
　・水
　　１カップ

• ウインナソーセージ

  ６本

• キャベツ

  ６枚

• にんじん

  1/4本

• 玉ねぎ

  1/4個

• スープ

• 　・固形スープの素

  1/2個

• 　・塩

  小さじ1/3

• 　・こしょう

  少々

• 　・水

  １カップ

1. 1

   キャベツはふんわりとラップで包み、電子レンジで約３分加熱し、そのままさます。にんじんと玉ねぎは１cm角に切る。

2. 2

   キャベツの粗熱がとれたら、軸の部分を切り取り、切った軸はとっておく。キャベツ１枚を広げ、手前に軸１切れ、ソーセージ１本をのせ、両端を折り込みながら、手前からくるくると巻く。残りも同様にする。
   
   手前にキャべツの軸とソーセージをのせて巻く。軸を切り取った側を手前に置くと巻きやすい。

   
3. 3

   鍋に２の巻き終わりを下にして並べ入れ、にんじん、玉ねぎ、スープの材料も加える。火にかけて煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして約15分煮る。

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