白菜の豆乳スープ

材料（２人分）

白菜
　１枚
豆乳
　２カップ
豆板醤(トウバンジャン)
　適宜
とりガラスープの素
　小さじ1/2
・みそ、ごま油

• 白菜

  １枚

• 豆乳

  ２カップ

• 豆板醤(トウバンジャン)

  適宜

• とりガラスープの素

  小さじ1/2

• ・みそ、ごま油

1. 1

   白菜は横に１cm幅に切る。

2. 2

   鍋にごま油小さじ1/2〜１を熱して白菜を炒め、豆板醤小さじ1/4〜1/2を加えて香りを出す。

3. 3

   豆乳を注いで温め、スープの素とみそ大さじ１を溶き入れる。器に盛り、豆板醤少々を添える。

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