
上海風海鮮丼
作ってあげたいどんぶり
プリプリの海鮮をオイスターソースで
1人分:
579kcal
材料(2人分)
ロールいか
1ぱい分
帆立貝柱
6個
小松菜
2株
カラーピーマン(黄)
1/4個
長ねぎ
5cm
しょうが
1かけ
合わせ調味料
・オイスターソース
大さじ1
・しょうゆ
大さじ1/2
・水
80ml
・とりガラスープの素
小さじ1
・粗びき黒こしょう
少々
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水大さじ2)
ご飯
どんぶり2杯分
・ごま油
1ぱい分
帆立貝柱
6個
小松菜
2株
カラーピーマン(黄)
1/4個
長ねぎ
5cm
しょうが
1かけ
合わせ調味料
・オイスターソース
大さじ1
・しょうゆ
大さじ1/2
・水
80ml
・とりガラスープの素
小さじ1
・粗びき黒こしょう
少々
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水大さじ2)
ご飯
どんぶり2杯分
・ごま油
作り方
-
2
合わせ調味料の材料を混ぜ合わせ、片栗粉は水で溶いておく。
-
3
フライパンにごま油大さじ1、しょうがのせん切り、ねぎを入れて炒め、香りが出たら小松菜、カラーピーマンを加えて炒め、合わせ調味料を加える。煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、いかと帆立を加え、いかと帆立の色が変ったら火を止める。
-
4
どんぶりにご飯を盛り、3をかけ、おろししょうがをのせる。
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