材料（作りやすい分量・約１ 1/4カップ分）
しょうがのみじん切り
２かけ分
玉ねぎのみじん切り
1/8個分
トマトのみじん切り
1/2個分
にらのみじん切り
1/4わ分
しょうゆ
1/2カップ
酢
大さじ２
練りがらし
大さじ1/2
砂糖
小さじ１
２かけ分
玉ねぎのみじん切り
1/8個分
トマトのみじん切り
1/2個分
にらのみじん切り
1/4わ分
しょうゆ
1/2カップ
酢
大さじ２
練りがらし
大さじ1/2
砂糖
小さじ１
作り方
-
1
しょうが、玉ねぎ、トマト、にらを入れて混ぜる。
-
2
しょうゆ、酢、練りがらし、砂糖を混ぜる。
●保存容器に入れ、冷蔵庫で２〜３日保存可能。
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藤井恵 さん
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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▶公式サイト：藤井 恵 オフィシャルブログ
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▶Instagram：fujii_megumi_1966
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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