白身魚のホイル焼き

Name: 白身魚のホイル焼き
Cook time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: ２人分
Cuisine: イタリアン
Ingredients: 白身魚(真鯛などの切り身・どんな種類でも)…２切れ; オリーブ油…大さじ１; にんにくのみじん切り…１片分; ミニトマト…８個; まいたけ…１パック; カマンベールチーズ…1/2個(100g); 万能ねぎの小口切り…適宜; ・しょうゆ

にんにくの香りが食欲をそそります

中島有香さんのレシピ

13分

１人分：

420kcal

2.6g

材料（２人分）

白身魚(真鯛などの切り身・どんな種類でも)
　２切れ
オリーブ油
　大さじ１
にんにくのみじん切り
　１片分
ミニトマト
　８個
まいたけ
　１パック
カマンベールチーズ
　1/2個(100g)
万能ねぎの小口切り
　適宜
・しょうゆ

白身魚(真鯛などの切り身・どんな種類でも)

２切れ
オリーブ油

大さじ１
にんにくのみじん切り

１片分
ミニトマト

８個
まいたけ

１パック
カマンベールチーズ

1/2個(100g)
万能ねぎの小口切り

適宜
・しょうゆ

作り方

1

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、中火で炒める。香りが出てきたらへたを除いたミニトマトを入れ、表面に少ししわが寄るまで炒める。
2

25×35cm大のアルミホイルを２枚用意し、それぞれに白身魚(半分に切っても)、ほぐしたまいたけ、４等分に切ったチーズ、しょうゆ大さじ1/2ずつ、１のミニトマトとにんにくをのせ、きっちり包む。
3

フライパンに1.5cm深さに熱湯を注ぎ、包みを並べてふたをし、中火で７〜９分蒸し焼きに。ホイルごと皿に盛り、万能ねぎを散らす。