わかめととりのザーサイ蒸し

材料（２人分）

乾燥わかめ
　５g
とりむね肉
　小１枚(約200g)
ゆでたけのこ
　小１個(約80g)
にんじん
　1/2本
ザーサイ(瓶詰)
　30g
たれ
　・しょうゆ
　　大さじ1/2
　・酒、ごま油
　　各小さじ１
・塩

• 乾燥わかめ

  ５g

• とりむね肉

  小１枚(約200g)

• ゆでたけのこ

  小１個(約80g)

• にんじん

  1/2本

• ザーサイ(瓶詰)

  30g

• たれ

• 　・しょうゆ

  大さじ1/2

• 　・酒、ごま油

  各小さじ１

• ・塩

1. 1

   わかめは水でもどして水けをきり、食べやすく切る。とり肉は７〜８mm幅のそぎ切りにし、塩少々をふる。たけのこはさっとゆでて縦半分に切り、縦薄切りにする。にんじんは皮むき器で薄く削り、ザーサイは粗く刻む。

2. 2

   耐熱皿ににんじんとたけのこを広げ、とり肉、わかめをのせて、ザーサイを散らす。たれを回しかけてラップをふんわりとかけ、電子レンジで約４分加熱する。そのまま約２分おいて余熱で火を通す。

3. 3

   好みでラー油をふり、全体を混ぜて食べる。

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