二色にら塩焼きそば

材料（２人分）

にら
　1/2わ
黄にら
　1/2わ
焼きそば用麺
　２玉
・塩、こしょう、ごま油

• にら

  1/2わ

• 黄にら

  1/2わ

• 焼きそば用麺

  ２玉

• ・塩、こしょう、ごま油

1. 1

   中華麺は耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて電子レンジで２分加熱する。加熱したら、塩小さじ1/2強、こしょう少々をかける。
   
   中華麺を電子レンジで加熱してほぐし、そこにしっかりめに塩で味をつけるのがポイント。

2. 2

   にらと黄にらは３cm長さに切る。

3. 3

   フライパンにごま油大さじ１を熱し、１の麺を入れ、ほぐしながら炒める。にらと黄にらを加え、全体に油がまわるまで炒めて皿に盛る。

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