レシピ
白菜のミートソースグラタン

白菜のミートソースグラタン

Name: 白菜のミートソースグラタン
Yield: ２人分・15×15cmの耐熱皿２皿分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 白菜…1/6株; 合いびき肉…150g; ピザ用チーズ…40g; 玉ねぎのみじん切り…1/4個分; にんにくのみじん切り…1/2片分; ・バター、小麦粉、トマトケチャップ、ウスターソース、塩、こしょう

冬の安うまおかず

ケチャップ、ソースでラクラク洋食風

１人分：

381kcal

2.7g

材料（２人分・15×15cmの耐熱皿２皿分）

白菜
　1/6株
合いびき肉
　150g
ピザ用チーズ
　40g
玉ねぎのみじん切り
　1/4個分
にんにくのみじん切り
　1/2片分
・バター、小麦粉、トマトケチャップ、ウスターソース、塩、こしょう

作り方

1

白菜はラップで包んで約３分加熱し、粗熱がとれたら芯を切り落として、１cm幅に切る。
2

フライパンにバター大さじ１を溶かして、ひき肉、玉ねぎ、にんにくを入れて炒める。
3

ひき肉がポロポロになったら、小麦粉小さじ２をふり入れて炒め、粉っぽさがなくなったら、ケチャップ大さじ４、ウスターソース大さじ１を加える。ひと煮立ちしたら、塩、こしょうで味をととのえ、白菜を加えて軽く混ぜて火を止める。

白菜はあらかじめ電子レンジで加熱してあるので、ひき肉に味つけをしてから、加えて混ぜるだけ。
4

耐熱皿に３を半量ずつ入れて平らにし、チーズを半量ずつ散らす。アルミホイルをかけて、オーブントースターで約８分焼き、アルミホイルを取って、焼き色がつくまで、さらに３分ほど焼く。