肉なし肉じゃが

肉なし肉じゃが

たれの風味で肉のコクも出ている

カロリー
214kcal
塩分
1.6g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 野菜の煮物 その他
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
小林まさみ
撮影:
野口健志

材料(2人分)

じゃがいも…2~3個(300~350g)

玉ねぎ…1/2個

絹さや…10枚

焼き肉のたれ(辛口)…大さじ3

・ごま油

作り方

1.

じゃがいもは一口大に切って水にさらす。玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。絹さやは筋を取る。

2.

フライパンにごま油大さじ1を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらじゃがいもを加え、油がまわったら水1 1/2カップを加える。ひと煮立ちしたら落としぶたをし、弱めの中火で7~8分煮る。

3.

焼き肉のたれを加え、落としぶたをしてさらに7~8分煮る。仕上げに絹さやを加えて煮からめる

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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