肉なし肉じゃが
214kcal
1.6g
材料（２人分）
じゃがいも…２〜３個(300〜350g)
玉ねぎ…1/2個
絹さや…10枚
焼き肉のたれ(辛口)…大さじ３
・ごま油
玉ねぎ…1/2個
絹さや…10枚
焼き肉のたれ(辛口)…大さじ３
・ごま油
作り方
- じゃがいもは一口大に切って水にさらす。玉ねぎは１cm幅のくし形切りにする。絹さやは筋を取る。
- フライパンにごま油大さじ１を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらじゃがいもを加え、油がまわったら水１ 1/2カップを加える。ひと煮立ちしたら落としぶたをし、弱めの中火で７〜８分煮る。
- 焼き肉のたれを加え、落としぶたをしてさらに７〜８分煮る。仕上げに絹さやを加えて煮からめる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
このレシピの参考動画
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