ツナマヨチキンスパゲッティ

材料（２人分）

• とりささ身…２本(約100g)
• さやいんげん…100g
• ツナマヨソース
• 　・ツナ缶…小１缶(80g)
• 　・レモン汁…大さじ1/2
• 　・マヨネーズ…大さじ４
• 　・オリーブ油…小さじ２
• 　・ウスターソース…小さじ１
• 　・塩、こしょう…各少々
• スパゲッティ…160g
• ・酒、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1. ささ身は筋を除き、酒少々を加えた熱湯でゆでて、粗熱がとれたら細かく裂く。いんげんは塩を加えた熱湯で色が鮮やかになるまでゆでて、３cm長さに切る。
2. スパゲッティは塩適宜を加えたたっぷりの熱湯でゆではじめる。
3. ツナマヨソースを作る。ツナは缶汁をきって包丁で細かくたたく。ボウルに入れてほかの材料を加え、よく混ぜる。ささ身、いんげんも加えて混ぜる。
   
   ツナマヨソースはあらかじめボウルに作っておけば、ゆで上がったスパゲッティと混ぜるだけ。ソース自体は加熱しなくても作れる。

   

4. スパゲッティがゆで上がったら湯をきって３に加えてよく混ぜる。皿に盛り、こしょうをたっぷりふる。