ジャーマンポテト

材料（２人分）

じゃがいも
　２個
オリーブ油
　大さじ１
ベーコン
　４枚
玉ねぎの薄切り
　1/4個分
・塩、こしょう

• じゃがいも

  ２個

• オリーブ油

  大さじ１

• ベーコン

  ４枚

• 玉ねぎの薄切り

  1/4個分

• ・塩、こしょう

1. 1

   じゃがいもは皮つきのまま熱湯でゆでる。竹串がスーッと通るまでやわらかくなったら、熱いうちに皮をむき、１cm厚さの輪切りにする。フライパンにオリーブ油を熱し、じゃがいもを並べ入れる。両面にこんがりと焼き色がつくまで焼いたら、一度取り出す。

2. 2

   ベーコンは１cm幅に切り、１のフライパンにベーコンと玉ねぎの薄切りを入れて、ベーコンがカリカリになるまで炒める。じゃがいもを戻し入れて炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。

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