ビビンバ丼

材料（２人分）

牛カルビ肉
　120〜140g
温泉卵(市販品)
　２個
ゆでたほうれん草
　1/2わ分
ゆでたもやし
　1/2袋分
温かいご飯
　小どんぶり２杯分
いりごま(白)
　小さじ1/2
焼き肉のたれ
　大さじ１〜２
コチュジャン
　適宜
・サラダ油、ごま油、しょうゆ、塩

• 牛カルビ肉

  120〜140g

• 温泉卵(市販品)

  ２個

• ゆでたほうれん草

  1/2わ分

• ゆでたもやし

  1/2袋分

• 温かいご飯

  小どんぶり２杯分

• いりごま(白)

  小さじ1/2

• 焼き肉のたれ

  大さじ１〜２

• コチュジャン

  適宜

• ・サラダ油、ごま油、しょうゆ、塩

1. 1

   牛肉は1.5cm幅に切る。フライパンにサラダ油を薄くひいて熱し、牛肉をさっと焼いて焼き肉のたれを加え、からめる。
   
   牛肉の味つけは焼き肉のたれのみ。さっとからめるだけで味が決まる。

   
2. 2

   ほうれん草は４cm長さに切って水けを絞り、ボウルに入れる。もやしも入れ、ごま油小さじ２、しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/3を加えてあえる。

3. 3

   どんぶりにご飯を盛り、１、２を盛り合わせ、温泉卵を割り入れる。ごまをふり、コチュジャンをのせる。

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