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炒めひき肉

炒めひき肉

ムダなし献立20

にんにくやしょうがなど香味野菜たっぷり♪　ご飯やサラダなどいろいろ使えるひき肉料理

藤井恵さん

藤井恵 さんのレシピ

全量：

872kcal

6.9g

材料（作りやすい分量・５〜６人分）

作り方

  1. 1

    フライパンに油大さじ１を熱し、にんにく、しょうが、ねぎを入れて炒める。香りが立ったら、ひき肉を加えて炒める。ひき肉がポロポロになるまで炒めたら、豆板醤、しょうゆ大さじ２　1/2、酒、砂糖各大さじ１を加えて炒め合わせる。

    ●さめたら保存容器に入れて、冷蔵庫で３〜４日間保存OK。

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藤井恵さん

藤井恵 さん

料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 白根正治

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