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キャベツの梅蒸し煮

キャベツの梅蒸し煮

ムダなし献立20

火にかけたままで簡単にできちゃう♪　ざく切りキャベツとちぎった梅干しで簡単煮物

１人分：

45kcal

1.0g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    キャベツは一口大よりやや大きめのざく切りにして厚手の鍋に入れ、梅干しをちぎって、種ごと散らす。酒大さじ１をふってふたをし、火にかける。煮立ったら弱火にして３〜４分煮て、キャベツがしんなりしたら、しょうゆ小さじ１を加えて混ぜる。

    梅干しをちぎって加えると、梅干しの風味と塩分で、調味料が少なくてもOK。梅干しを種ごと加えると、うまみが出て、風味がよくなる。

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藤井恵さん

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 白根正治

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