塩豚キャベツといんげんのクリームチーズあえ
時短、塩分控えめ、
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材料（２人分）
塩豚キャベツ
・豚切り落とし肉…150g
・キャベツ…1/2個
・トマト…１個
いんげんのクリームチーズあえ
・さやいんげん…150g
・あえごろも
・クリームチーズ…50g
・削りがつお…１袋(５g)
・ゆかり…小さじ1/3
・しょうゆ…小さじ1/2
・塩、酒、粗びき黒こしょう
作り方
1.
豚肉は塩小さじ１をまんべんなくふって約５分おく。キャベツは芯(しん)を除いて四つ割りにし、トマトは７～８mm厚さの薄切りにする。いんげんはへたと筋を取って半分に切る。あえごろもの材料はボウルに入れてよく混ぜる。
2.
いんげんをのせて蒸し煮にする
大きめのフライパンにキャベツを切り口を上にして入れ、葉と葉の間に豚肉とトマトをはさみ、酒大さじ２と水1/2カップを合わせて回し入れる。上にいんげんをのせ、ふたをして強火にかけ、煮立ったら中火にして10～15分蒸し煮にする。
3.
いんげんは取り出して１のボウルに入れ、よくあえる。残りは器に盛り、こしょう少々をふる。
塩豚キャベツ：カロリー１人分230kcal、塩分１人分3.1g
いんげんのクリームチーズあえ：カロリー１人分132kcal、塩分１人分0.7g
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
カロリー
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