レモンチキン

材料（２人分）

とりむね肉
　１枚(約200g)
レモン
　１個
貝割れ菜
　1/2パック
ナンプラー
　小さじ２
・塩、こしょう

• とりむね肉

  １枚(約200g)

• レモン

  １個

• 貝割れ菜

  1/2パック

• ナンプラー

  小さじ２

• ・塩、こしょう

1. 1

   とり肉は１cm厚さのそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふる。レモンは半分を皮をむいて薄い輪切りにし、残りは絞る。

   
2. 2

   耐熱皿に１のとり肉とレモンの輪切りを交互に並べ、ナンプラーとレモン汁を回しかける。ラップをかけて、電子レンジで約３分加熱する。

3. 3

   皿に貝割れ菜を広げ、２を盛り、耐熱皿に残った汁を回しかける。

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