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マヨ白あえ

マヨ白あえ

ザ・マヨネーズレシピ30

ヘルシーな材料で奥行きのある味に、焼き豆腐を加えたマヨネーズの白あえ

１人分：

160kcal

1.3g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    こんにゃくは熱湯で軽くゆでて細切りにする。絹さやは筋を除いて塩を加えた熱湯でゆでて水にとり、斜め細切りにする。

  2. 2

    小鍋にだし汁、しょうゆ、砂糖を入れ、にんじんとこんにゃくを入れて火にかける。煮汁がほとんどなくなるまで煮たら火から下ろす。

  3. 3

    ボウルに練りごま、マヨネーズ、砂糖、塩を入れて混ぜ、焼き豆腐をつぶして加え、よく混ぜる。２がさめたら加え、１の絹さやも加えて混ぜ合わせる。

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小林まさみさん

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