豆腐をペーパータオルに包んでサラダの野菜を湯にくぐらせたらメインに着手。肉みそを作ったらサラダを仕上げ、メインに戻って。
「なす入り肉みそうどん」の献立
献立の材料（２人分）
主食
なす入り肉みそうどん
- 豚ひき肉 150g
- なす 1個(80g)
- きゅうり 1本(約100g)
- 冷凍うどん(細麺タイプ) 2玉
- サラダ油 大さじ1/2
- 合わせ調味料
- ・酒、オイスターソース、みそ 各大さじ1
- おろししょうが 2/5かけ分(小さじ1)
- 水溶き片栗粉
- ・片栗粉 小さじ1
- ・水 小さじ2
副菜
豆腐のかにかまのせサラダ
- かにかま(フレークタイプ) 60g
- 絹ごし豆腐 小1丁(約200g)
- 豆苗 1/2袋
- ドレッシング
- ・酢、しょうゆ、ごま油 各大さじ1/2
- ・砂糖 小さじ1/4
主食
副菜
なす入り肉みそうどんの作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
マイページに登録しました
この献立を共有する
うどん その他の献立ランキング
豚ひき肉を使った献立
豚ひき肉の献立をもっと見る
満留邦子さんの献立
満留邦子
料理研究家、管理栄養士。
実家がレストランを営んでいたことから、食が人と人をつなぐことを実感する環境に育つ。日々の職を大切に考え、できるだけ作りやすいように
をモットーにレシピを提案。
満留邦子さんのレシピをもっと見る
今が旬！夏に食べたい献立
夏の献立をもっと見る
おすすめ読みもの(PR)
旬の食材
食材をもっと見る
定番メニュー
料理カテゴリをもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35422品をご紹介！
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細