とにかく鮮度が命のたけのこを使った献立まとめ
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「豚肉とししとうのカレー炒め」の太らない献立
主菜
![豚肉とししとうのカレー炒め](/i/R1/img/dish/1/291_0_0.jpg?w=502)
副菜
![たたききゅうりのピリ辛あえ](/i/R1/img/dish/1/S20120925027003A_000.png?w=215)
or
![ベビーリーフとグレープフルーツのサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20130525014002A_000.png?w=215)
汁物
![もずくのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20121130066001A_000.png?w=215)
or
![玉ねぎとじゃがいものみそ汁【by 牧野直子さん】](/i/R1/img/dish/1/5331_0_0.jpg?w=215)
副菜
たたききゅうりのピリ辛あえ
または
ベビーリーフとグレープフルーツのサラダ
汁物
もずくのスープ
または
玉ねぎとじゃがいものみそ汁【by 牧野直子さん】
571-582kcal(ごはん込み)
「あじの高菜炒め」の太らない献立
主菜
![あじの高菜炒め](/i/R1/img/dish/1/S20100525151002A_000.png?w=502)
副菜
![きゅうりとみょうがの節ラー油あえ](/i/R1/img/dish/1/S20100725042002A_000.png?w=215)
or
![切り干し大根のごま酢あえ](/i/R1/img/dish/1/3558_0_0.jpg?w=215)
汁物
![豆苗のかきたま汁](/i/R1/img/dish/1/S20121110036003A_000.png?w=215)
or
![豆腐とトマトの中華スープ](/i/R1/img/dish/1/S20060525028002A_000.png?w=215)
副菜
きゅうりとみょうがの節ラー油あえ
または
切り干し大根のごま酢あえ
汁物
豆苗のかきたま汁
または
豆腐とトマトの中華スープ
549-591kcal(ごはん込み)
「えびとかぼちゃの中華うま煮」の太らない献立
主菜
![えびとかぼちゃの中華うま煮](/i/R1/img/dish/1/S20130725153002A_000.png?w=502)
副菜
![新玉ねぎのレモンあえ](/i/R1/img/dish/1/5281_0_0.jpg?w=215)
or
![新ごぼうとうどのサラダ](/i/R1/img/dish/1/4005_0_0.jpg?w=215)
汁物
![かぶと揚げのみそ汁](/i/R1/img/dish/1/S20130525019003A_000.png?w=215)
or
![なすとごまの冷製ポタージュ](/i/R1/img/dish/1/1660_0_0.jpg?w=215)
副菜
新玉ねぎのレモンあえ
または
新ごぼうとうどのサラダ
汁物
かぶと揚げのみそ汁
または
なすとごまの冷製ポタージュ
536-591kcal(ごはん込み)
「帆立とたけのこののり風味揚げ」の太らない献立
主菜
![帆立とたけのこののり風味揚げ](/i/R1/img/dish/1/5338_0_0.jpg?w=502)
副菜
![ささ身と新玉ねぎのサラダ](/i/R1/img/dish/1/44_0_0.jpg?w=215)
or
![うどの卵とじ](/i/R1/img/dish/1/3686_0_0.jpg?w=215)
汁物
![菜の花のすまし汁](/i/R1/img/dish/1/3121_0_0.jpg?w=215)
or
![絹さやとわかめのみそ汁](/i/R1/img/dish/1/1297_0_0.jpg?w=215)
副菜
ささ身と新玉ねぎのサラダ
または
うどの卵とじ
汁物
菜の花のすまし汁
または
絹さやとわかめのみそ汁
584-615kcal(ごはん込み)
「さわらのレンジ蒸し」の太らない献立
主菜
![さわらのレンジ蒸し](/i/R1/img/dish/1/S20090425167001A_000.png?w=502)
副菜
![グリーンアスパラのきんぴら](/i/R1/img/dish/1/5640_0_0.jpg?w=215)
or
![豆苗とごぼうのマヨあえ](/i/R1/img/dish/1/S20121110036004A_000.png?w=215)
汁物
![長いもとわかめのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20131210149006A_000.png?w=215)
or
![アボカドのみそ汁](/i/R1/img/dish/1/S20121130078002A_000.png?w=215)
副菜
グリーンアスパラのきんぴら
または
豆苗とごぼうのマヨあえ
汁物
長いもとわかめのスープ
または
アボカドのみそ汁
532-614kcal(ごはん込み)
「たけのことブロッコリーの中華風クリーム煮」の太らない献立
主菜
![たけのことブロッコリーの中華風クリーム煮](/i/R1/img/dish/1/2132_0_0.jpg?w=502)
副菜
![豆腐とザーサイのピリ辛あえ](/i/R1/img/dish/1/6110_0_0.jpg?w=215)
or
![しいたけの帆立マヨネーズ焼き](/i/R1/img/dish/1/2003_0_0.jpg?w=215)
汁物
![はるさめとレタスのジンジャースープ](/i/R1/img/dish/1/S20110710031005A_000.png?w=215)
or
![グリーンピースと玉ねぎのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20110525015001A_000.png?w=215)
副菜
豆腐とザーサイのピリ辛あえ
または
しいたけの帆立マヨネーズ焼き
汁物
はるさめとレタスのジンジャースープ
または
グリーンピースと玉ねぎのスープ
567-624kcal(ごはん込み)
「いかとたけのこの煮もの」の太らない献立
主菜
![いかとたけのこの煮もの](/i/R1/img/dish/1/2576_0_0.jpg?w=502)
副菜
![春キャベツとグレープフルーツのサラダ](/i/R1/img/dish/1/5204_0_0.jpg?w=215)
or
![ミニトマトのサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20060210013002A_000.png?w=215)
汁物
![あさりとにらのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20140225051003A_000.png?w=215)
or
![豚バラもやしスープ【by 井上和子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20081125035001A_000.png?w=215)
副菜
春キャベツとグレープフルーツのサラダ
または
ミニトマトのサラダ
汁物
あさりとにらのスープ
または
豚バラもやしスープ【by 井上和子さん】
541-572kcal(ごはん込み)
-
1
「ひき肉とチンゲンサイのとろみ炒め」の献立
ひじきをもどして煮る間に、メインの材料を切って茶碗蒸し風に着手。レンチン中にメインを完成させて。
-
2
「豚肉とピーマンのみそ炒め」の献立
もやしのレンチン中にメインに着手。豚肉を焼きながらナムルを仕上げ、メインを完成させてからスープを作って。
-
3
「牛肉となすのしょうが炒め」の献立
じゃがいものレンチン中に、メインに着手して下味をつけて。サラダ、メインの順に仕上げて、最後に吸いものを。
-
4
「とり肉となすの棒々鶏(バンバンジー)」の献立
メインの2 回のレンチン中にほか2 品の下ごしらえを。サラダをレンチンし、メイン、サラダ、汁ものの順に完成を。
-
5
「とうもろこしご飯の焼き肉丼」の献立
なますは先に作って味をなじませて。あとはメインだけだから、焦らず作りましょう。
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