栄養価の優等生!「卵」を使った献立
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「あじのとろたまマヨ焼き」の太らない献立
主菜
![あじのとろたまマヨ焼き](/i/R1/img/dish/1/S20060525163001A_000.png?w=502)
副菜
![トマトのみりんコンポート](/i/R1/img/dish/1/3799_0_0.jpg?w=215)
or
![なすとたけのこのごまあえ](/i/R1/img/dish/1/S20090425035005A_000.png?w=215)
汁物
![にらとえのき、わかめのすまし汁](/i/R1/img/dish/1/5340_0_0.jpg?w=215)
or
![スナップえんどうのみそ汁](/i/R1/img/dish/1/S20121130076001A_000.png?w=215)
副菜
トマトのみりんコンポート
または
なすとたけのこのごまあえ
汁物
にらとえのき、わかめのすまし汁
または
スナップえんどうのみそ汁
573-607kcal(ごはん込み)
「明太スペインオムレツ」の太らない献立
主菜
![明太スペインオムレツ](/i/R1/img/dish/1/S20110610035001A_000.png?w=502)
副菜
![きゅうりのヨーグルトサラダ](/i/R1/img/dish/1/1970_0_0.jpg?w=215)
or
![焼きピーマンサラダ](/i/R1/img/dish/1/1988_0_0.jpg?w=215)
汁物
![塩昆布とレタスのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20150210025001A_000.png?w=215)
or
![れんこんとにんじんスープ](/i/R1/img/dish/1/1093_0_0.jpg?w=215)
副菜
きゅうりのヨーグルトサラダ
または
焼きピーマンサラダ
汁物
塩昆布とレタスのスープ
または
れんこんとにんじんスープ
541-550kcal(ごはん込み)
「サーモンユッケ卵丼」の太らない献立
主食
![サーモンユッケ卵丼](/i/R1/img/dish/1/S20100410032003A_000.png?w=502)
副菜
![絹さやとピーナッツ炒め](/i/R1/img/dish/1/149_0_0.jpg?w=215)
or
![そら豆のチーズあえ](/i/R1/img/dish/1/4004_0_0.jpg?w=215)
汁物
![トマトワンタンスープ](/i/R1/img/dish/1/S20130525010002A_000.png?w=215)
or
![キムチとにらのみそ汁](/i/R1/img/dish/1/6714_0_0.jpg?w=215)
副菜
絹さやとピーナッツ炒め
または
そら豆のチーズあえ
汁物
トマトワンタンスープ
または
キムチとにらのみそ汁
590-608kcal
「もやしと卵のムースーロー風」の太らない献立
主菜
![もやしと卵のムースーロー風](/i/R1/img/dish/1/S20110210031003A_000.png?w=502)
副菜
![大根と豚肉のにんにく風味あえ](/i/R1/img/dish/1/3331_0_0.jpg?w=215)
or
![水菜の納豆ドレッシング](/i/R1/img/dish/1/S20100325027001A_000.png?w=215)
汁物
![もずく酢のスープ](/i/R1/img/dish/1/S20120910022002A_000.png?w=215)
or
![トマトのフレッシュスープ](/i/R1/img/dish/1/1645_0_0.jpg?w=215)
副菜
大根と豚肉のにんにく風味あえ
または
水菜の納豆ドレッシング
汁物
もずく酢のスープ
または
トマトのフレッシュスープ
522-562kcal(ごはん込み)
「えびとレタスの卵炒め」の太らない献立
主菜
![えびとレタスの卵炒め](/i/R1/img/dish/1/5008_0_0.jpg?w=502)
副菜
![もやしのピリ辛あえ](/i/R1/img/dish/1/S20081025022001A_000.png?w=215)
or
![アスパラの中華あえ](/i/R1/img/dish/1/138_0_0.jpg?w=215)
汁物
![即席酸辣湯](/i/R1/img/dish/1/S20110525153001A_000.png?w=215)
or
![じゃがいものジンジャースープ](/i/R1/img/dish/1/S20130425020001A_000.png?w=215)
副菜
もやしのピリ辛あえ
または
アスパラの中華あえ
汁物
即席酸辣湯
または
じゃがいものジンジャースープ
563-613kcal(ごはん込み)
「ゆで卵まるごとフライトマトソース【by 笠原将弘さん】」の太らない献立
主菜
![ゆで卵まるごとフライトマトソース【by 笠原将弘さん】](/i/R1/img/dish/1/S20140325038001A_000.png?w=502)
副菜
![ふきのごまサラダ](/i/R1/img/dish/1/690_0_0.jpg?w=215)
or
![水菜とひじきの梅サラダ](/i/R1/img/dish/1/4901_0_0.jpg?w=215)
汁物
![オクラのポタージュ](/i/R1/img/dish/1/S20140525027005A_000.png?w=215)
or
![クレソンとあさりのスープ](/i/R1/img/dish/1/5319_0_0.jpg?w=215)
副菜
ふきのごまサラダ
または
水菜とひじきの梅サラダ
汁物
オクラのポタージュ
または
クレソンとあさりのスープ
553-627kcal(ごはん込み)
「おかず茶碗蒸し」の太らない献立
主菜
![おかず茶碗蒸し](/i/R1/img/dish/1/S20120610019003A_000.png?w=502)
副菜
![揚げごぼうの粉ざんしょう添え](/i/R1/img/dish/1/S20110110024003A_000.png?w=215)
or
![いんげんとミニトマトのごまあえ【by 井上和子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20080310169004A_000.jpg?w=215)
汁物
![とろろ昆布と長いもの即席汁](/i/R1/img/dish/1/S20130425145002A_000.png?w=215)
or
![菜の花のすまし汁](/i/R1/img/dish/1/3121_0_0.jpg?w=215)
副菜
揚げごぼうの粉ざんしょう添え
または
いんげんとミニトマトのごまあえ【by 井上和子さん】
汁物
とろろ昆布と長いもの即席汁
または
菜の花のすまし汁
548-615kcal(ごはん込み)
-
1
「ひき肉とチンゲンサイのとろみ炒め」の献立
ひじきをもどして煮る間に、メインの材料を切って茶碗蒸し風に着手。レンチン中にメインを完成させて。
-
2
「豚肉とピーマンのみそ炒め」の献立
もやしのレンチン中にメインに着手。豚肉を焼きながらナムルを仕上げ、メインを完成させてからスープを作って。
-
3
「牛肉となすのしょうが炒め」の献立
じゃがいものレンチン中に、メインに着手して下味をつけて。サラダ、メインの順に仕上げて、最後に吸いものを。
-
4
「とり肉となすの棒々鶏(バンバンジー)」の献立
メインの2 回のレンチン中にほか2 品の下ごしらえを。サラダをレンチンし、メイン、サラダ、汁ものの順に完成を。
-
5
「とうもろこしご飯の焼き肉丼」の献立
なますは先に作って味をなじませて。あとはメインだけだから、焦らず作りましょう。
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