くせがなく穏やかな味わい!チンゲンサイを使った献立まとめ
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「とりのみそ治部煮」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
ほうれん草のピーナッツ白あえ
または
ゆでなすのごま酢あえ
汁物
えのきのとろろスープ
または
とろろ入りきのこ汁
604-627kcal(ごはん込み)
「チンゲン菜のえびあんかけ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
里いもの共あえ
または
かぼちゃとくるみのサラダ
汁物
豆腐としめじのスープ
または
豆腐と春菊のスープ
570-599kcal(ごはん込み)
「帆立とチンゲン菜の豆乳煮」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
ブロッコリーのカリカリパン粉かけ
または
トマトソースあえ
汁物
もやしのしょうがスープ
または
えのきの酸辣湯風
554-614kcal(ごはん込み)
「チンゲン菜のシューマイ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
蒸しなすの中華ドレッシング
または
いんげんとにんじんのマヨごまサラダ
汁物
きのことしょうがの中華スープ
または
かぼちゃと豆腐のスープ
565-608kcal(ごはん込み)
「厚揚げとチンゲン菜のうま煮」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
さつまいもと春菊のごまあえ
または
れんこんと水菜のゆずこしょうマヨ
汁物
きのことにんじんの中華風かき玉スープ
または
はるさめと卵のスープ
567-598kcal(ごはん込み)
「きのこ蒸ししゃぶ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
ほうれん草のしらす卵黄のっけ
または
なすとピーマンのごまあえ
汁物
かぼちゃともやしの赤だし
または
ごぼうのスープ
581-596kcal(ごはん込み)
「豆腐のあんかけ焼きめし」の太らない献立
主食
副菜
or
汁物
or
副菜
いんげんのクリームチーズあえ【by 井上和子さん】
または
きのこの香味マリネ
汁物
なすとミニトマトのスープ【by 井上和子さん】
または
にんじんのスープ
556-617kcal
-
1
「ひき肉とキャベツのにんにくみそ炒め」の献立
薄甘煮から作り始めます。煮る間に甘酢漬けを仕上げ、 最後にパパッと作れるメインにとりかかって。
-
2
「ひじきご飯」の献立
ひじきご飯の米を炊く間に煮びたしを作り、ひじきご飯のひじきに味をからめて。次にメインを作ってひじきご飯を仕上げます。
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3
「親子丼」の献立
まとめて下ごしらえをして、キャベツをオーブントースターへ。焼く間に親子丼を煮て、サブを仕上げて。
-
4
「牛肉と野菜の洋風煮」の献立
メインとサブの下ごしらえをしたら、サブを焼き始めて。次にメイン、スープを仕上げましょう。
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5
「えびと卵のピリ辛炒め」の献立
サラダのブロッコリー、はるさめを順にゆでたら、メインを下ごしらえ。スープを作りながらサラダを仕上げ、メインの調理は最後に。
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