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「豆腐のあんかけ焼きめし」の太らない献立

使い方ガイド

主食

豆腐のあんかけ焼きめし

  • 副菜

    いんげんのクリームチーズあえ
    きのこの香味マリネ

  • 汁もの

    なすとミニトマトのスープ
    にんじんのスープ

  • 主食

    豆腐のあんかけ焼きめし

    411kcal

合計

411kcal

献立の材料（２人分）

主食 豆腐のあんかけ焼きめし
  • 絹ごし豆腐 1/2丁
  • 卵 １個
  • チンゲン菜 １株
  • 温かいご飯 茶碗２杯分
  • とりガラスープの素 小さじ1/2
  • ナンプラー(またはしょうゆ) 少々
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ２＋水小さじ４)
  • ・塩、サラダ油、こしょう
主食 副菜 汁もの
豆腐のあんかけ焼きめし
このレシピの作り方を見る
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豆腐のあんかけ焼きめしの作り方

  • 1 チンゲン菜は粗いみじん切りにする。
  • 2 鍋に水１カップ、スープの素を入れて火にかける。ふつふつとしたら豆腐を手でくずし入れる。ひと煮立ちしたら１を入れて、塩で味をととのえる。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて火を止める。

    スープを温めたところに豆腐を手でくずし入れる。大きくくずす程度でよい。
  • 3 卵は溶きほぐす。
  • 4 フライパンに油大さじ２を熱し、溶き卵を入れて、木べらで大きく混ぜる。ご飯と塩少々を入れて手早く炒め、ナンプラーと、こしょう少々を加えて、パラッとなるまで炒めて皿に盛る。２をたっぷりとかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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