きのこの香味マリネ

きのこの香味マリネ

野菜のおかず

香味オイルが、きのこの風味を引き立てます

1人分:

126kcal

0.2g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    しょうがはせん切りにし、ごま油と合わせて香味オイルを作っておく。

  2. 2

    しいたけは石づきを落として四つ割りにする。しめじ、まいたけは石づきを落として小房に分ける。

  3. 3

    フライパンに香味オイルを熱し、2のきのこを炒めて、塩、粗びき黒こしょう各少々で調味する。バットに移し、バルサミコ酢を加えてあえる。

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広沢京子 さんのレシピ

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