「帆立とチンゲンサイの豆乳煮」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み554-614kcal
主菜
帆立とチンゲンサイの豆乳煮 152kcal
副菜
ブロッコリーのカリカリパン粉かけ 174kcal
トマトソースあえ 126kcal
汁もの
もやしのしょうがスープ 58kcal
えのきの酸辣湯風 70kcal

豆乳であっさり中華風

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜帆立とチンゲンサイの豆乳煮

ゆで帆立貝…小12個(約100g)

豆乳…1/4カップ

チンゲンサイ…1株

しょうがの薄切り…1/2かけ分

煮汁(とりガラスープの素小さじ1/2、酒大さじ2、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々、水1/4カップ)

水溶き片栗粉(水小さじ2+片栗粉小さじ1)

・サラダ油、ごま油

副菜

ブロッコリー…1/2個

レモン…1/2個分

・塩、オリーブ油、パン粉

大和いも…1/3本(100g)

トマトソース

 ・トマト…1/2個

 ・酢、サラダ油…各大さじ1

 ・塩、こしょう…各少々

・酢

汁もの

もやし…1/2袋

しょうがのせん切り…1かけ分

白いりごま…小さじ1

だし汁…2カップ

・ごま油、しょうゆ、塩、こしょう

溶き卵…1個分

えのきたけ…1/2袋(約100g)

とりガラスープの素…小さじ1

・水溶き片栗粉

 ・片栗粉…小さじ1

 ・水…小さじ2

・しょうゆ、酢、砂糖、こしょう、ラー油

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■「帆立とチンゲンサイの豆乳煮」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】帆立とチンゲンサイの豆乳煮
 ゆで帆立貝…小12個(約100g)
 豆乳…1/4カップ
 チンゲンサイ…1株
 しょうがの薄切り…1/2かけ分
 煮汁(とりガラスープの素小さじ1/2、酒大さじ2、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々、水1/4カップ)
 水溶き片栗粉(水小さじ2+片栗粉小さじ1)
 ・サラダ油、ごま油

カロリー:ごはん込みkcal

帆立とチンゲンサイの豆乳煮
材料 (2人分)
  • ゆで帆立貝…小12個(約100g)
  • 煮汁(とりガラスープの素小さじ1/2、酒大さじ2、砂糖小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々、水1/4カップ)
  • 豆乳…1/4カップ
  • 水溶き片栗粉(水小さじ2+片栗粉小さじ1)
  • チンゲンサイ…1株
  • ・サラダ油、ごま油
  • しょうがの薄切り…1/2かけ分

    帆立とチンゲンサイの豆乳煮の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

ブロッコリーのカリカリパン粉かけ トマトソースあえ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • ブロッコリー…1/2個
  • ・塩、オリーブ油、パン粉
  • レモン…1/2個分
材料 (2人分)
  • 大和いも…1/3本(100g)
  •  ・酢、サラダ油…各大さじ1
  • トマトソース
  •  ・塩、こしょう…各少々
  •  ・トマト…1/2個
  • ・酢

    ブロッコリーのカリカリパン粉かけの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    トマトソースあえの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

もやしのしょうがスープ えのきの酸辣湯風

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • もやし…1/2袋
  • だし汁…2カップ
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • ・ごま油、しょうゆ、塩、こしょう
  • 白いりごま…小さじ1
材料 (2人分)
  • 溶き卵…1個分
  •  ・片栗粉…小さじ1
  • えのきたけ…1/2袋(約100g)
  •  ・水…小さじ2
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・しょうゆ、酢、砂糖、こしょう、ラー油
  • ・水溶き片栗粉

    もやしのしょうがスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    えのきの酸辣湯風の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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