冬に欠かせない食材、大根を使った献立まとめ
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「大根トンテキ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
シトラスキャロットラペ
または
カリフラワーと赤パプリカのマリネ
汁物
かぶのポタージュ
または
ブロッコリーとチーズのポタージュ
608-625kcal(ごはん込み)
「とりももと大根のオイスターソース煮」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
えのきの梅ザーサイあえ
または
水菜の梅マヨあえ
汁物
にらともやしの中華スープ
または
ねぎとのりのスープ
573-600kcal(ごはん込み)
「大根とひき肉のドライカレー」の太らない献立
主食
副菜
or
汁物
or
副菜
帆立のカルパッチョ
または
アボカドオムレツ
汁物
にんじんとほうれん草のスープ
または
ブロッコリーのスープ
604-621kcal
「大根のぐるぐるしのだ巻き煮」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
お刺し身サラダ
または
水菜とツナのマヨあえ
汁物
えのきのとろろスープ
または
もやしのしょうがスープ
588-623kcal(ごはん込み)
「大根蒸しステーキ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
れんこんのゆずマヨあえ
または
さっぱりピーナッツあえ
汁物
クレソンのスープ
または
しじみとしめじのみそ汁
574-601kcal(ごはん込み)
「かきと大根の中華炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
セロリのピリ辛甘酢サラダ
または
さつまいものレモン煮
汁物
きのことにんじんの中華風かき玉スープ
または
はるさめと卵のスープ
567-610kcal(ごはん込み)
「大根いかシューマイ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
アスパラの香味油がけ
または
菜の花の白あえ
汁物
チンゲン菜としいたけのスープ
または
カリフラワーのポタージュ
562-581kcal(ごはん込み)
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1
「とり肉の山賊焼き」の献立
副菜をレンジにかけ、残り2品の下ごしらえを。みそ汁を煮始めたら副菜を仕上げ、主菜は最後に作りましょう。
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2
「ぶりの竜田揚げ」の献立
白菜とにんじんを切って塩を混ぜ、ぶりに下味をつけます。続けて、ピーナッツあえ、塩昆布漬けを仕上げ、揚げものは最後にしてあつあつを。
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3
「キャベツの豚肉巻き蒸し」の献立
煮る時間が必要な煮ものから作り、煮ている途中で主菜にとりかかりましょう。レンジ加熱中にみそ汁作りをスタートして。
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4
「牛肉と豆腐のすき煮」の献立
もやしをレンジにかけたら、みそ汁、主菜の食材を切りましょう。赤じそあえを仕上げ、主菜を煮る間にみそ汁を作って完成。
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5
「とり肉と白菜のクリーム煮ご飯」の献立
クリーム煮を炒めて煮始めたら、副菜のザーサイあえを作ります。クリーム煮に戻り、とろみをつけて、完成です。