冬に欠かせない食材、大根を使った献立まとめ
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「大根トンテキ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
シトラスキャロットラペ
または
カリフラワーと赤パプリカのマリネ
汁物
かぶのポタージュ
または
ブロッコリーとチーズのポタージュ
608-625kcal(ごはん込み)
「とりももと大根のオイスターソース煮」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
えのきの梅ザーサイあえ
または
水菜の梅マヨあえ
汁物
にらともやしの中華スープ
または
ねぎとのりのスープ
573-600kcal(ごはん込み)
「大根とひき肉のドライカレー」の太らない献立
主食
副菜
or
汁物
or
副菜
帆立のカルパッチョ
または
アボカドオムレツ
汁物
にんじんとほうれん草のスープ
または
ブロッコリーのスープ
604-621kcal
「大根のぐるぐるしのだ巻き煮」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
お刺し身サラダ
または
水菜とツナのマヨあえ
汁物
えのきのとろろスープ
または
もやしのしょうがスープ
588-623kcal(ごはん込み)
「大根蒸しステーキ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
れんこんのゆずマヨあえ
または
さっぱりピーナッツあえ
汁物
クレソンのスープ
または
しじみとしめじのみそ汁
574-601kcal(ごはん込み)
「かきと大根の中華炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
セロリのピリ辛甘酢サラダ
または
さつまいものレモン煮
汁物
きのことにんじんの中華風かき玉スープ
または
はるさめと卵のスープ
567-610kcal(ごはん込み)
「大根いかシューマイ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
アスパラの香味油がけ
または
菜の花の白あえ
汁物
チンゲン菜としいたけのスープ
または
カリフラワーのポタージュ
562-581kcal(ごはん込み)
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1
「とり肉の山賊焼き」の献立
副菜をレンジにかけ、残り2品の下ごしらえを。みそ汁を煮始めたら副菜を仕上げ、主菜は最後に作りましょう。
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2
「とりむね肉の粉チーズ焼き」の献立
糖質合計6.0gの「ゆる糖質オフ」献立。ひじきをもどし始めてから、副菜とスープの材料を切り、続けて主菜、スープの順に作りましょう。副菜は最後に着手を。 ※1献立の糖質量はトータルで20g以下を目安にしてください。
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3
「ガパオ風」の献立
サラダの具を漬ける間にスープの下ごしらえをして、ガパオ風に着手。完成後、スープの熱湯を注ぎ、サラダを盛ります。
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4
「ブロッコリーの豚肉巻き」の献立
主菜と副菜の下ごしらえをして主菜を焼き始めましょう。肉巻きの上下を返したら、副菜を炒め始めて。
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5
「牛肉と豆腐のすき煮」の献立
もやしをレンジにかけたら、みそ汁、主菜の食材を切りましょう。赤じそあえを仕上げ、主菜を煮る間にみそ汁を作って完成。