春を告げる花野菜「菜の花」を使った献立まとめ

※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「菜の花の昆布じめ」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    ピーマンのすりごまあえ
    れんこんの揚げびたし
  • 汁もの
    しいたけのみそ汁
    豚バラもやしスープ
  • 副菜

    ピーマンのすりごまあえ

    れんこんの揚げびたし

  • 汁もの

    しいたけのみそ汁

    豚バラもやしスープ

585-612kcal(ごはん込み)

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「豚肉と菜の花の卵とじ」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    新ごぼうとうどのサラダ
    水菜とりんごのサラダ
  • 汁もの
    おろしれんこんのしょうがスープ
    にらと桜えびのスープ
  • 副菜

    新ごぼうとうどのサラダ

    水菜とりんごのサラダ

  • 汁もの

    おろしれんこんのしょうがスープ

    にらと桜えびのスープ

592-623kcal(ごはん込み)

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「いかと菜の花のペペロンチーノ風」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    ミニトマトのサラダ
    ひらひらにんじんのカレーマリネ
  • 汁もの
    玉ねぎとごぼうのコンソメスープ
    キャベツ入りコーンスープ
  • 副菜

    ミニトマトのサラダ

    ひらひらにんじんのカレーマリネ

  • 汁もの

    玉ねぎとごぼうのコンソメスープ

    キャベツ入りコーンスープ

588-601kcal(ごはん込み)

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「えびと菜の花の炒めもの」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    変わりコールスロー
    せりの葉とにんじんのサラダ
  • 汁もの
    ねぎとしいたけの中華スープ
    レタスのしょうがスープ
  • 副菜

    変わりコールスロー

    せりの葉とにんじんのサラダ

  • 汁もの

    ねぎとしいたけの中華スープ

    レタスのしょうがスープ

542-587kcal(ごはん込み)

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「菜の花の豚巻き照り焼き」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    セロリのマヨあえ
    ゆでごぼうのヨーグルトサラダ
  • 汁もの
    えのきとわかめのすまし汁
    梅とろろ昆布汁
  • 副菜

    セロリのマヨあえ

    ゆでごぼうのヨーグルトサラダ

  • 汁もの

    えのきとわかめのすまし汁

    梅とろろ昆布汁

593-610kcal(ごはん込み)

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「牛肉と菜の花のオイスター炒め」の太らない献立

主菜主菜
  • 副菜
    スナップえんどうのレモンマヨソース
    にんじんとクレソンのマヨドレサラダ
  • 汁もの
    しいたけとミニトマトのスープ
    にらともやしの中華スープ
  • 副菜

    スナップえんどうのレモンマヨソース

    にんじんとクレソンのマヨドレサラダ

  • 汁もの

    しいたけとミニトマトのスープ

    にらともやしの中華スープ

617-631kcal(ごはん込み)

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「菜の花ご飯」の太らない献立

主菜主食
  • 副菜
    そら豆のしょうが煮
    新玉ねぎのレモンあえ
  • 汁もの
    厚揚げのみぞれ汁
    しょうがたっぷりいり豆腐汁
  • 副菜

    そら豆のしょうが煮

    新玉ねぎのレモンあえ

  • 汁もの

    厚揚げのみぞれ汁

    しょうがたっぷりいり豆腐汁

563-599kcal

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