「牛肉と菜の花のオイスター炒め」の太らない献立

主菜
牛肉と菜の花のオイスター炒め 332kcal
副菜
スナップえんどうのレモンマヨソース 54kcal
にんじんとクレソンのマヨドレサラダ 53kcal
汁もの
しいたけとミニトマトのスープ 27kcal
にらともやしの中華スープ 14kcal
合計
617-631kcal(ごはん込み)

肉のうまみを菜の花にたっぷりとからめて

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 原務

献立の材料(2人分)

主菜 牛肉と菜の花のオイスター炒め
  • 牛薄切り肉…200g
  • しょうが汁…小さじ1
  • 菜の花…1/2束
  • 合わせ調味料(オイスターソース大さじ1、酒大さじ2、しょうゆ小さじ2、片栗粉小さじ1/2、こしょう少々)
  • ・サラダ油
副菜 スナップえんどうのレモンマヨソース
  • スナップえんどう…10個
  • レモンマヨソース
  •  ・牛乳、レモン汁…各小さじ1/2
  •  ・マヨネーズ…大さじ1
  •  ・こしょう…少々
  • ・塩
副菜 にんじんとクレソンのマヨドレサラダ
  • クレソン…30g
  • にんじん…小1/3本(約40g)
  • マヨドレッシング
  •  ・酢…大さじ1 
  •  ・オリーブ油…大さじ1/2
  •  ・マヨネーズ…小さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
汁物 しいたけとミニトマトのスープ
  • しいたけ…4枚
  • ミニトマト…6個
  • とりガラスープの素…小さじ1弱
  • 香菜…適宜
  • 塩、こしょう、ラー油…各少々
汁物 にらともやしの中華スープ
  • にら…1/4わ
  • もやし…1/4袋
  • スープ
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/4
  •  ・水2カップ
  • ・塩、こしょう、ラー油
■「牛肉と菜の花のオイスター炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】牛肉と菜の花のオイスター炒め
 牛薄切り肉…200g
 しょうが汁…小さじ1
 菜の花…1/2束
 合わせ調味料(オイスターソース大さじ1、酒大さじ2、しょうゆ小さじ2、片栗粉小さじ1/2、こしょう少々)
 ・サラダ油

■「牛肉と菜の花のオイスター炒め」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】牛肉と菜の花のオイスター炒め
 牛薄切り肉…200g
 しょうが汁…小さじ1
 菜の花…1/2束
 合わせ調味料(オイスターソース大さじ1、酒大さじ2、しょうゆ小さじ2、片栗粉小さじ1/2、こしょう少々)
 ・サラダ油

【副菜】スナップえんどうのレモンマヨソース
 スナップえんどう…10個
 レモンマヨソース
  ・牛乳、レモン汁…各小さじ1/2
  ・マヨネーズ…大さじ1
  ・こしょう…少々
 ・塩

【副菜】にんじんとクレソンのマヨドレサラダ
 クレソン…30g
 にんじん…小1/3本(約40g)
 マヨドレッシング
  ・酢…大さじ1 
  ・オリーブ油…大さじ1/2
  ・マヨネーズ…小さじ1
  ・塩、こしょう…各少々


【汁物】しいたけとミニトマトのスープ
 しいたけ…4枚
 ミニトマト…6個
 とりガラスープの素…小さじ1弱
 香菜…適宜
 塩、こしょう、ラー油…各少々



【汁物】にらともやしの中華スープ
 にら…1/4わ
 もやし…1/4袋
 スープ
  ・酒…大さじ1
  ・とりガラスープの素…小さじ1/4
  ・水2カップ
 ・塩、こしょう、ラー油

牛肉と菜の花のオイスター炒め
の作り方

材料(2人分)
  • 牛薄切り肉…200g
  • しょうが汁…小さじ1
  • 菜の花…1/2束
  • 合わせ調味料(オイスターソース大さじ1、酒大さじ2、しょうゆ小さじ2、片栗粉小さじ1/2、こしょう少々)
  • ・サラダ油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

スナップえんどうのレモンマヨソース
の作り方

材料(2人分)
  • スナップえんどう…10個
  • レモンマヨソース
  •  ・牛乳、レモン汁…各小さじ1/2
  •  ・マヨネーズ…大さじ1
  •  ・こしょう…少々
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

にんじんとクレソンのマヨドレサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • クレソン…30g
  • にんじん…小1/3本(約40g)
  • マヨドレッシング
  •  ・酢…大さじ1 
  •  ・オリーブ油…大さじ1/2
  •  ・マヨネーズ…小さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

しいたけとミニトマトのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • しいたけ…4枚
  • ミニトマト…6個
  • とりガラスープの素…小さじ1弱
  • 香菜…適宜
  • 塩、こしょう、ラー油…各少々

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

にらともやしの中華スープ
の作り方

材料(2人分)
  • にら…1/4わ
  • もやし…1/4袋
  • スープ
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/4
  •  ・水2カップ
  • ・塩、こしょう、ラー油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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