たけのこ・菜の花を使った献立まとめ
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「たけのこのえびはさみ揚げ」の太らない献立
主菜
![たけのこのえびはさみ揚げ](/i/R1/img/dish/1/3965_0_0.jpg?w=502)
副菜
![菜の花のからしあえ](/i/R1/img/dish/1/2_0_0.jpg?w=215)
or
![いんげんのゆずこしょうマヨ](/i/R1/img/dish/1/S20150910135003A_000.png?w=215)
汁物
![長いものすまし汁](/i/R1/img/dish/1/3254_0_0.jpg?w=215)
or
![豆腐とにらのごまみそ汁【by 伊藤朗子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20160225135006A_000.png?w=215)
副菜
菜の花のからしあえ
または
いんげんのゆずこしょうマヨ
汁物
長いものすまし汁
または
豆腐とにらのごまみそ汁【by 伊藤朗子さん】
574-590kcal(ごはん込み)
「若竹煮【by 井上和子さん】」の太らない献立
主菜
![若竹煮【by 井上和子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20090310151002A_000.png?w=502)
副菜
![かぶとにんじんの酢のもの](/i/R1/img/dish/1/568_0_0.jpg?w=215)
or
![なめこのおろしあえ](/i/R1/img/dish/1/451_0_0.jpg?w=215)
汁物
![かぶの和風ポタージュ](/i/R1/img/dish/1/6712_0_0.jpg?w=215)
or
![はんペんスープ](/i/R1/img/dish/1/S20121130075003A_000.png?w=215)
副菜
かぶとにんじんの酢のもの
または
なめこのおろしあえ
汁物
かぶの和風ポタージュ
または
はんペんスープ
616-649kcal(ごはん込み)
「菜の花ずし【by 伊藤朗子さん】」の太らない献立
主食
![菜の花ずし【by 伊藤朗子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20160225127001A_000.png?w=502)
副菜
![スナップえんどうのたらこマヨサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20090325035003A_000.png?w=215)
or
![れんこんのゆずこしょうサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20141010036004A_000.png?w=215)
汁物
![根菜の沢煮風みそ汁](/i/R1/img/dish/1/S20120125015002A_000.png?w=215)
or
![切り干し大根とかぼちゃのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20141110018002A_000.png?w=215)
副菜
スナップえんどうのたらこマヨサラダ
または
れんこんのゆずこしょうサラダ
汁物
根菜の沢煮風みそ汁
または
切り干し大根とかぼちゃのスープ
602-604kcal
「いかとたけのこののり炒め」の太らない献立
主菜
![いかとたけのこののり炒め](/i/R1/img/dish/1/3772_0_0.jpg?w=502)
副菜
![ほうれん草のさっぱりピーナッツあえ](/i/R1/img/dish/1/S20110225028002A_000.png?w=215)
or
![ひらひらにんじんのカレーマリネ](/i/R1/img/dish/1/S20130625153005A_000.png?w=215)
汁物
![豆もやしとはるさめのスープ](/i/R1/img/dish/1/5897_0_0.jpg?w=215)
or
![コーンスープ【by 栗山真由美さん】](/i/R1/img/dish/1/S20101110029005A_000.png?w=215)
副菜
ほうれん草のさっぱりピーナッツあえ
または
ひらひらにんじんのカレーマリネ
汁物
豆もやしとはるさめのスープ
または
コーンスープ【by 栗山真由美さん】
583-612kcal(ごはん込み)
「麻婆たけのこ【by 伊藤朗子さん】」の太らない献立
主菜
![麻婆たけのこ【by 伊藤朗子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20120410179002A_000.png?w=502)
副菜
![グリーンビーンズサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20160410141001A_000.png?w=215)
or
![ダブル新玉ねぎサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20120510140001A_000.png?w=215)
汁物
![トマトとセロリのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20080325019002A_000.png?w=215)
or
![にらともやしの中華スープ](/i/R1/img/dish/1/S20120725147006A_000.png?w=215)
副菜
グリーンビーンズサラダ
または
ダブル新玉ねぎサラダ
汁物
トマトとセロリのスープ
または
にらともやしの中華スープ
625-628kcal(ごはん込み)
「菜の花と豚肉のうま煮」の太らない献立
主菜
![菜の花と豚肉のうま煮](/i/R1/img/dish/1/S20130225137001A_000.png?w=502)
副菜
![根菜のさっぱりサラダ](/i/R1/img/dish/1/2899_0_0.jpg?w=215)
or
![炒めピーマンおかかあえ](/i/R1/img/dish/1/S20100625165002A_000.png?w=215)
汁物
![レタスのみそ汁](/i/R1/img/dish/1/S20080425044001A_000.png?w=215)
or
![なめこのおろし汁](/i/R1/img/dish/1/970_0_0.jpg?w=215)
副菜
根菜のさっぱりサラダ
または
炒めピーマンおかかあえ
汁物
レタスのみそ汁
または
なめこのおろし汁
562-608kcal(ごはん込み)
「グレープフルーツと帆立のサラダ」の太らない献立
主菜
![グレープフルーツと帆立のサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20100325085001A_000.png?w=502)
副菜
![トマトのバターソテー](/i/R1/img/dish/1/S20080325169004A_000.jpg?w=215)
or
![アスパラとトマトのチーズ焼き](/i/R1/img/dish/1/S20140510141004A_000.png?w=215)
汁物
![えびとセロリのとろみスープ](/i/R1/img/dish/1/332_0_0.jpg?w=215)
or
![レタスと卵のスープ](/i/R1/img/dish/1/3302_0_0.jpg?w=215)
副菜
トマトのバターソテー
または
アスパラとトマトのチーズ焼き
汁物
えびとセロリのとろみスープ
または
レタスと卵のスープ
615-643kcal(ごはん込み)
-
1
「ひき肉とチンゲンサイのとろみ炒め」の献立
ひじきをもどして煮る間に、メインの材料を切って茶碗蒸し風に着手。レンチン中にメインを完成させて。
-
2
「豚肉とピーマンのみそ炒め」の献立
もやしのレンチン中にメインに着手。豚肉を焼きながらナムルを仕上げ、メインを完成させてからスープを作って。
-
3
「牛肉となすのしょうが炒め」の献立
じゃがいものレンチン中に、メインに着手して下味をつけて。サラダ、メインの順に仕上げて、最後に吸いものを。
-
4
「とり肉となすの棒々鶏(バンバンジー)」の献立
メインの2 回のレンチン中にほか2 品の下ごしらえを。サラダをレンチンし、メイン、サラダ、汁ものの順に完成を。
-
5
「とうもろこしご飯の焼き肉丼」の献立
なますは先に作って味をなじませて。あとはメインだけだから、焦らず作りましょう。
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