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「菜の花ずし」の太らない献立
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主菜
菜の花ずし
副菜
スナップえんどうのたらこマヨサラダ
れんこんのゆずこしょうサラダ
汁もの
根菜の沢煮風みそ汁
切り干し大根とかぼちゃのスープ
- カロリー
- ごはん込み602-604kcal
- 主菜
- 菜の花ずし 466kcal
- 副菜
- スナップえんどうのたらこマヨサラダ 96kcal
- れんこんのゆずこしょうサラダ 98kcal
- 汁もの
- 根菜の沢煮風みそ汁 40kcal
- 切り干し大根とかぼちゃのスープ 40kcal
華やかなすしはお祝いの席にもぴったり
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献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
献立の材料 （２人分）
食材一覧
主菜菜の花ずし
菜の花…1/2束
塩鮭(甘塩)…１切れ
いり卵
・溶き卵…２個分
・塩…少々
温かいご飯…340g
すし酢
・酢…大さじ２ 1/2
・砂糖…小さじ１
・塩…小さじ1/4
・塩、しょうゆ、サラダ油
副菜
スナップえんどう…10～12個
たらこマヨネーズ
・たらこ…1/4腹
・マヨネーズ、生クリーム(またはプレーンヨーグルト)…各大さじ１
・塩
れんこん…小１節(約150g)
万能ねぎの小口切り…２本分
ドレッシング
・ゆずこしょう…小さじ1/3
・ごま油…大さじ１
・塩…少々
汁もの
にんじん…４cm
ごぼう…50g
だし汁…１ 1/2カップ
・みそ
切り干し大根…10g
かぼちゃ…正味50g
とりガラスープの素…小さじ１
・塩、こしょう
■「菜の花ずし」の太らない献立
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】菜の花ずし
菜の花…1/2束
塩鮭(甘塩)…１切れ
いり卵
・溶き卵…２個分
・塩…少々
温かいご飯…340g
すし酢
・酢…大さじ２ 1/2
・砂糖…小さじ１
・塩…小さじ1/4
・塩、しょうゆ、サラダ油
献立の材料（２人分）
・食材一覧
【主菜】菜の花ずし
菜の花…1/2束
塩鮭(甘塩)…１切れ
いり卵
・溶き卵…２個分
・塩…少々
温かいご飯…340g
すし酢
・酢…大さじ２ 1/2
・砂糖…小さじ１
・塩…小さじ1/4
・塩、しょうゆ、サラダ油
カロリー：kcal
菜の花ずしの作り方
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
※副菜を選んでください。
材料
（２人分）
- スナップえんどう…10～12個
- ・マヨネーズ、生クリーム(またはプレーンヨーグルト)…各大さじ１
- たらこマヨネーズ
- ・塩
- ・たらこ…1/4腹
材料
（２人分）
- れんこん…小１節(約150g)
- ・ゆずこしょう…小さじ1/3
- 万能ねぎの小口切り…２本分
- ・ごま油…大さじ１
- ドレッシング
- ・塩…少々
スナップえんどうのたらこマヨサラダの作り方
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
れんこんのゆずこしょうサラダの作り方
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
※汁ものを選んでください。
材料
（２人分）
- にんじん…４cm
- だし汁…１ 1/2カップ
- ごぼう…50g
- ・みそ
材料
（２人分）
- 切り干し大根…10g
- とりガラスープの素…小さじ１
- かぼちゃ…正味50g
- ・塩、こしょう
切り干し大根とかぼちゃのスープの作り方
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
