「菜の花ずし」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み602-604kcal
主菜
菜の花ずし 466kcal
副菜
スナップえんどうのたらこマヨサラダ 96kcal
れんこんのゆずこしょうサラダ 98kcal
汁もの
根菜の沢煮風みそ汁 40kcal
切り干し大根とかぼちゃのスープ 40kcal

華やかなすしはお祝いの席にもぴったり

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜菜の花ずし

菜の花…1/2束

塩鮭(甘塩)…1切れ

いり卵

 ・溶き卵…2個分

 ・塩…少々

温かいご飯…340g

すし酢

 ・酢…大さじ2 1/2

 ・砂糖…小さじ1

 ・塩…小さじ1/4

・塩、しょうゆ、サラダ油

副菜

スナップえんどう…10~12個

たらこマヨネーズ

 ・たらこ…1/4腹

 ・マヨネーズ、生クリーム(またはプレーンヨーグルト)…各大さじ1

・塩

れんこん…小1節(約150g)

万能ねぎの小口切り…2本分

ドレッシング

 ・ゆずこしょう…小さじ1/3

 ・ごま油…大さじ1

 ・塩…少々

汁もの

にんじん…4cm

ごぼう…50g

だし汁…1 1/2カップ

・みそ

切り干し大根…10g

かぼちゃ…正味50g

とりガラスープの素…小さじ1

・塩、こしょう

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■「菜の花ずし」の太らない献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】菜の花ずし
 菜の花…1/2束
 塩鮭(甘塩)…1切れ
 いり卵
  ・溶き卵…2個分
  ・塩…少々
 温かいご飯…340g
 すし酢
  ・酢…大さじ2 1/2
  ・砂糖…小さじ1
  ・塩…小さじ1/4
 ・塩、しょうゆ、サラダ油

カロリー:ごはん込みkcal

菜の花ずし
材料 (2人分)
  • 菜の花…1/2束
  • すし酢
  • 塩鮭(甘塩)…1切れ
  •  ・酢…大さじ2 1/2
  • いり卵
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・溶き卵…2個分
  •  ・塩…小さじ1/4
  •  ・塩…少々
  • ・塩、しょうゆ、サラダ油
  • 温かいご飯…340g

    菜の花ずしの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※副菜を選んでください。

スナップえんどうのたらこマヨサラダ れんこんのゆずこしょうサラダ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • スナップえんどう…10~12個
  •  ・マヨネーズ、生クリーム(またはプレーンヨーグルト)…各大さじ1
  • たらこマヨネーズ
  • ・塩
  •  ・たらこ…1/4腹
材料 (2人分)
  • れんこん…小1節(約150g)
  •  ・ゆずこしょう…小さじ1/3
  • 万能ねぎの小口切り…2本分
  •  ・ごま油…大さじ1
  • ドレッシング
  •  ・塩…少々

    スナップえんどうのたらこマヨサラダの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    れんこんのゆずこしょうサラダの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

※汁ものを選んでください。

根菜の沢煮風みそ汁 切り干し大根とかぼちゃのスープ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • にんじん…4cm
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ごぼう…50g
  • ・みそ
材料 (2人分)
  • 切り干し大根…10g
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • かぼちゃ…正味50g
  • ・塩、こしょう

    根菜の沢煮風みそ汁の作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

    切り干し大根とかぼちゃのスープの作り方

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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