「菜の花ずし」の太らない献立

主食
菜の花ずし 466kcal
副菜
スナップえんどうのたらこマヨサラダ 96kcal
れんこんのゆずこしょうサラダ 98kcal
汁もの
根菜の沢煮風みそ汁 40kcal
切り干し大根とかぼちゃのスープ 40kcal
合計
602-604kcal

華やかなすしはお祝いの席にもぴったり

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 千葉充

献立の材料(2人分)

主食 菜の花ずし
  • 菜の花…1/2束
  • 塩鮭(甘塩)…1切れ
  • いり卵
  •  ・溶き卵…2個分
  •  ・塩…少々
  • 温かいご飯…340g
  • すし酢
  •  ・酢…大さじ2 1/2
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  • ・塩、しょうゆ、サラダ油
副菜 スナップえんどうのたらこマヨサラダ
  • スナップえんどう…10〜12個
  • たらこマヨネーズ
  •  ・たらこ…1/4腹
  •  ・マヨネーズ、生クリーム(またはプレーンヨーグルト)…各大さじ1
  • ・塩
副菜 れんこんのゆずこしょうサラダ
  • れんこん…小1節(約150g)
  • 万能ねぎの小口切り…2本分
  • ドレッシング
  •  ・ゆずこしょう…小さじ1/3
  •  ・ごま油…大さじ1
  •  ・塩…少々
汁物 根菜の沢煮風みそ汁
汁物 切り干し大根とかぼちゃのスープ
  • 切り干し大根…10g
  • かぼちゃ…正味50g
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・塩、こしょう
■「菜の花ずし」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】菜の花ずし
 菜の花…1/2束
 塩鮭(甘塩)…1切れ
 いり卵
  ・溶き卵…2個分
  ・塩…少々
 温かいご飯…340g
 すし酢
  ・酢…大さじ2 1/2
  ・砂糖…小さじ1
  ・塩…小さじ1/4
 ・塩、しょうゆ、サラダ油

■「菜の花ずし」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主食】菜の花ずし
 菜の花…1/2束
 塩鮭(甘塩)…1切れ
 いり卵
  ・溶き卵…2個分
  ・塩…少々
 温かいご飯…340g
 すし酢
  ・酢…大さじ2 1/2
  ・砂糖…小さじ1
  ・塩…小さじ1/4
 ・塩、しょうゆ、サラダ油

【副菜】スナップえんどうのたらこマヨサラダ
 スナップえんどう…10〜12個
 たらこマヨネーズ
  ・たらこ…1/4腹
  ・マヨネーズ、生クリーム(またはプレーンヨーグルト)…各大さじ1
 ・塩

【副菜】れんこんのゆずこしょうサラダ
 れんこん…小1節(約150g)
 万能ねぎの小口切り…2本分
 ドレッシング
  ・ゆずこしょう…小さじ1/3
  ・ごま油…大さじ1
  ・塩…少々


【汁物】根菜の沢煮風みそ汁
 にんじん…4cm
 ごぼう…50g
 だし汁…1 1/2カップ
 ・みそ



【汁物】切り干し大根とかぼちゃのスープ
 切り干し大根…10g
 かぼちゃ…正味50g
 とりガラスープの素…小さじ1
 ・塩、こしょう

菜の花ずし
の作り方

材料(2人分)
  • 菜の花…1/2束
  • 塩鮭(甘塩)…1切れ
  • いり卵
  •  ・溶き卵…2個分
  •  ・塩…少々
  • 温かいご飯…340g
  • すし酢
  •  ・酢…大さじ2 1/2
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/4
  • ・塩、しょうゆ、サラダ油

※副菜を選んでください。

スナップえんどうのたらこマヨサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • スナップえんどう…10〜12個
  • たらこマヨネーズ
  •  ・たらこ…1/4腹
  •  ・マヨネーズ、生クリーム(またはプレーンヨーグルト)…各大さじ1
  • ・塩

れんこんのゆずこしょうサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • れんこん…小1節(約150g)
  • 万能ねぎの小口切り…2本分
  • ドレッシング
  •  ・ゆずこしょう…小さじ1/3
  •  ・ごま油…大さじ1
  •  ・塩…少々

※汁ものを選んでください。

根菜の沢煮風みそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • にんじん…4cm
  • ごぼう…50g
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・みそ

切り干し大根とかぼちゃのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • 切り干し大根…10g
  • かぼちゃ…正味50g
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • ・塩、こしょう

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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