食卓が明るくなる! グリーンピースやそら豆を使ったレシピ1週間
グリーンピースやそら豆は、やっぱり旬に食べておきたいもの。青々としたおいしさを味わって!
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「とり肉とそら豆のオーブン焼き」の太らない献立
主菜
![とり肉とそら豆のオーブン焼き](/i/R1/img/dish/1/4455_0_0.jpg?w=502)
副菜
![セロリのパイナップルなます](/i/R1/img/dish/1/6360_0_0.jpg?w=215)
or
![かぶのレモン風味](/i/R1/img/dish/1/3825_0_0.jpg?w=215)
汁物
![トマトとにらのスープ【by 足立由美子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20120910027003A_000.png?w=215)
or
![はるさめとレタスのジンジャースープ](/i/R1/img/dish/1/S20110710031005A_000.png?w=215)
副菜
セロリのパイナップルなます
または
かぶのレモン風味
汁物
トマトとにらのスープ【by 足立由美子さん】
または
はるさめとレタスのジンジャースープ
560-628kcal(ごはん込み)
「グリーンピースと山菜のおこわ」の太らない献立
主食
![グリーンピースと山菜のおこわ](/i/R1/img/dish/1/1517_0_0.jpg?w=502)
副菜
![小松菜とミニトマトの甘酢あえ](/i/R1/img/dish/1/S20170525025001A_000.jpg?w=215)
or
![三つ葉とアボカドのしょうがあえ](/i/R1/img/dish/1/S20171025013002A2_000.jpg?w=215)
汁物
![くずし豆腐の豆乳かぼちゃスープ](/i/R1/img/dish/1/S20060525028003A_000.png?w=215)
or
![新じゃがとせりのあつあつスープ](/i/R1/img/dish/1/5224_0_0.jpg?w=215)
副菜
小松菜とミニトマトの甘酢あえ
または
三つ葉とアボカドのしょうがあえ
汁物
くずし豆腐の豆乳かぼちゃスープ
または
新じゃがとせりのあつあつスープ
575-639kcal
「えびとそら豆の変わり天ぷら」の太らない献立
主菜
![えびとそら豆の変わり天ぷら](/i/R1/img/dish/1/5580_0_0.jpg?w=502)
副菜
![新ごぼうと春キャベツの農園サラダ](/i/R1/img/dish/1/1245_0_0.jpg?w=215)
or
![塩昆布ドレッシングのサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20100710043003A_000.png?w=215)
汁物
![もやしのしょうがスープ](/i/R1/img/dish/1/S20110210032003A_000.png?w=215)
or
![とろろ汁](/i/R1/img/dish/1/S20151125133005A_000.png?w=215)
副菜
新ごぼうと春キャベツの農園サラダ
または
塩昆布ドレッシングのサラダ
汁物
もやしのしょうがスープ
または
とろろ汁
560-589kcal(ごはん込み)
「グリーンピースカレーシューマイ」の太らない献立
主菜
![グリーンピースカレーシューマイ](/i/R1/img/dish/1/S20120410042001A_000.png?w=502)
副菜
![れんこんの梅おかかあえ](/i/R1/img/dish/1/S20171025007001A2_000.jpg?w=215)
or
![にんじんとえのきのごま酢あえ](/i/R1/img/dish/1/S20130425022003A_000.png?w=215)
汁物
![ブロッコリーとのりのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20180125026003A1_000.jpg?w=215)
or
![トマトとセロリのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20080325019002A_000.png?w=215)
副菜
れんこんの梅おかかあえ
または
にんじんとえのきのごま酢あえ
汁物
ブロッコリーとのりのスープ
または
トマトとセロリのスープ
642-674kcal(ごはん込み)
「じゃがいもとグリーンピースのベーコン煮」の太らない献立
主菜
![じゃがいもとグリーンピースのベーコン煮](/i/R1/img/dish/1/S20160625133001A_000.png?w=502)
副菜
![きゅうりのハニーピクルス](/i/R1/img/dish/1/1793_0_0.jpg?w=215)
or
![にんじんの甘酢サラダ](/i/R1/img/dish/1/S20120325014001A_000.png?w=215)
汁物
![あさりとにらのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20140225051003A_000.png?w=215)
or
![即席豆乳スープ](/i/R1/img/dish/1/S20120625157006A_000.png?w=215)
副菜
きゅうりのハニーピクルス
または
にんじんの甘酢サラダ
汁物
あさりとにらのスープ
または
即席豆乳スープ
685-689kcal(ごはん込み)
「そら豆のチーズ入り簡単クリーム煮」の太らない献立
主菜
![そら豆のチーズ入り簡単クリーム煮](/i/R1/img/dish/1/119_0_0.jpg?w=502)
副菜
![根菜のさっぱりサラダ](/i/R1/img/dish/1/2899_0_0.jpg?w=215)
or
![クレソン入り香りサラダ](/i/R1/img/dish/1/1177_0_0.jpg?w=215)
汁物
![セロリのコンソメスープ](/i/R1/img/dish/1/S20130225014002A_000.png?w=215)
or
![2種のきのこのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20130525015003A_000.png?w=215)
副菜
根菜のさっぱりサラダ
または
クレソン入り香りサラダ
汁物
セロリのコンソメスープ
または
2種のきのこのスープ
654-684kcal(ごはん込み)
「たことそら豆のご飯」の太らない献立
主菜
![たことそら豆のご飯](/i/R1/img/dish/1/3197_0_0.jpg?w=502)
副菜
![チンゲン菜のごまマヨあえ](/i/R1/img/dish/1/S20151010135005A_000.png?w=215)
or
![魚の湯引き梅ソース](/i/R1/img/dish/1/S20060725042001A_000.png?w=215)
汁物
![アスパラガスとわかめのすまし汁](/i/R1/img/dish/1/5318_0_0.jpg?w=215)
or
![かぼちゃともやしの赤だし](/i/R1/img/dish/1/S20070410030002A_000.png?w=215)
副菜
チンゲン菜のごまマヨあえ
または
魚の湯引き梅ソース
汁物
アスパラガスとわかめのすまし汁
または
かぼちゃともやしの赤だし
783-803kcal(ごはん込み)
-
1
「ひき肉とチンゲンサイのとろみ炒め」の献立
ひじきをもどして煮る間に、メインの材料を切って茶碗蒸し風に着手。レンチン中にメインを完成させて。
-
2
「豚肉とピーマンのみそ炒め」の献立
もやしのレンチン中にメインに着手。豚肉を焼きながらナムルを仕上げ、メインを完成させてからスープを作って。
-
3
「牛肉となすのしょうが炒め」の献立
じゃがいものレンチン中に、メインに着手して下味をつけて。サラダ、メインの順に仕上げて、最後に吸いものを。
-
4
「とり肉となすの棒々鶏(バンバンジー)」の献立
メインの2 回のレンチン中にほか2 品の下ごしらえを。サラダをレンチンし、メイン、サラダ、汁ものの順に完成を。
-
5
「とうもろこしご飯の焼き肉丼」の献立
なますは先に作って味をなじませて。あとはメインだけだから、焦らず作りましょう。
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