どんな時でも助けてくれる！ 卵を使った献立まとめ
常備食材の中でも使いやすさナンバーワンの卵。買い物に行けない時にも助けてくれる卵を使って、バラエティに富んだ献立に！
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「卵チリ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
アボカドとかにかまのわさびあえ
または
スナップエンドウと豆腐ディップ
汁物
わかめとレタスのスープ
または
にらとえのきの中華スープ
569-646kcal(ごはん込み)
「卵とわかめの袋煮」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
キャベツの梅おかか漬け
または
たたききゅうりのゆずこしょうあえ
汁物
しめじとほうれん草のすまし汁
または
ごぼうのスープ
588-639kcal(ごはん込み)
「スナップえんどうのミモザソース」の太らない献立
主食
副菜
or
汁物
or
副菜
ほうれん草とレタスのサラダ
または
きのこのマリネ
汁物
春のミネストローネ
または
たっぷりアスパラガスとベーコンのスープ
348-415kcal
「明石焼き風卵炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
たけのこのくるみおかかあえ
または
もやしの甘酢あえ（１）
汁物
にらと桜えびのスープ
または
わかめのしょうがスープ
563-577kcal(ごはん込み)
「えびとレタスの卵炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
長いもの梅あえ
または
水菜のきのこドレサラダ
汁物
チンゲン菜とはるさめのピリ辛スープ
または
キャベツとコーンのスープ
567-648kcal(ごはん込み)
「パクチーのオムレツ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
パプリカのゆずアボカドあえ
または
スナップえんどうのたらこマヨサラダ
汁物
にんじんと万能ねぎのスープ
または
ミニトマトとねぎのスープ
620-639kcal(ごはん込み)
「小柱とうどの卵とじ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
大根のおかかマヨあえ
または
新玉ねぎのレモンあえ
汁物
とろろ昆布と長いもの即席汁
または
レタスのごまみそ汁
573-586kcal(ごはん込み)
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1
「とり肉の山賊焼き」の献立
副菜をレンジにかけ、残り2品の下ごしらえを。みそ汁を煮始めたら副菜を仕上げ、主菜は最後に作りましょう。
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2
「ぶりの竜田揚げ」の献立
白菜とにんじんを切って塩を混ぜ、ぶりに下味をつけます。続けて、ピーナッツあえ、塩昆布漬けを仕上げ、揚げものは最後にしてあつあつを。
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3
「キャベツの豚肉巻き蒸し」の献立
煮る時間が必要な煮ものから作り、煮ている途中で主菜にとりかかりましょう。レンジ加熱中にみそ汁作りをスタートして。
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4
「牛肉と豆腐のすき煮」の献立
もやしをレンジにかけたら、みそ汁、主菜の食材を切りましょう。赤じそあえを仕上げ、主菜を煮る間にみそ汁を作って完成。
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5
「とり肉と白菜のクリーム煮ご飯」の献立
クリーム煮を炒めて煮始めたら、副菜のザーサイあえを作ります。クリーム煮に戻り、とろみをつけて、完成です。