どんな時でも助けてくれる！ 卵を使った献立まとめ
常備食材の中でも使いやすさナンバーワンの卵。買い物に行けない時にも助けてくれる卵を使って、バラエティに富んだ献立に！
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「卵チリ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
アボカドとかにかまのわさびあえ【by 井上和子さん】
または
スナップエンドウと豆腐ディップ
汁物
わかめとレタスのスープ
または
にらとえのきの中華スープ
569-646kcal(ごはん込み)
「卵とわかめの袋煮」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
キャベツの梅おかか漬け
または
たたききゅうりのゆずこしょうあえ
汁物
しめじとほうれん草のすまし汁
または
ごぼうのスープ
588-639kcal(ごはん込み)
「スナップえんどうのミモザソース」の太らない献立
主食
副菜
or
汁物
or
副菜
ほうれん草とレタスのサラダ
または
きのこのマリネ
汁物
春のミネストローネ
または
たっぷりアスパラガスとベーコンのスープ
348-415kcal
「明石焼き風卵炒め【by 井上和子さん】」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
たけのこのくるみおかかあえ
または
もやしの甘酢あえ（１）
汁物
にらと桜えびのスープ
または
わかめのしょうがスープ
563-577kcal(ごはん込み)
「えびとレタスの卵炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
長いもの梅あえ
または
水菜のきのこドレサラダ
汁物
チンゲン菜とはるさめのピリ辛スープ
または
キャベツとコーンのスープ
567-648kcal(ごはん込み)
「パクチーのオムレツ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
パプリカのゆずアボカドあえ
または
スナップえんどうのたらこマヨサラダ
汁物
にんじんと万能ねぎのスープ
または
ミニトマトとねぎのスープ
620-639kcal(ごはん込み)
「小柱とうどの卵とじ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
大根のおかかマヨあえ
または
新玉ねぎのレモンあえ
汁物
とろろ昆布と長いもの即席汁
または
レタスのごまみそ汁
573-586kcal(ごはん込み)
-
1
「カリカリ豚のおかずサラダ」の献立
メインから着手。完成したらスープにとりかかり、煮る間にのりあえを作ればOK！
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2
「豚バラとたけのこのにんにくみそ炒め」の献立
ごまあえの塩もみで時間をおく間に3品の下ごしらえを終わらせ、ごまあえ、メイン、スープの順に完成させて。
-
3
「とりむね肉とかぶのオイスター炒め」の献立
わかめを水にひたし、3品の下ごしらえを。まず酢のものを作り、チーズ焼きを焼き始めたら、メインを焼き始めましょう。
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4
「手羽先と長ねぎの塩グリル」の献立
かぶに塩をもみ込んだら、メインに着手して焼き始めて。かぶに甘酒を加えたら、サラダを作りましょう。
-
5
「まぐろと納豆のごちそう丼」の献立
メインから着手。盛りつける直前まで作ったら、豚汁にとりかかり、完成させてからメインを盛って。
今が旬！春に食べたい献立
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