「スナップえんどうのミモザソース」の太らない献立
献立の材料（２人分）
主菜
主食
- 卵 ２個
- 牛乳 大さじ３
- カッテージチーズ 40g
- スナップえんどう １袋(約180g)
- ・塩、サラダ油、こしょう
主菜
副菜
汁もの
スナップえんどうのミモザソースの作り方
- 1 スナップえんどうは塩少々を入れた熱湯で、鮮やかな緑色にゆでて水にとる。ざるにあけて水をきり、器に盛る。
- 2 ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えてかき混ぜ、白身がほぐれたらカッテージチーズと塩少々を加える。
- 3 フライパンに油少々を熱して２を流し入れ、かき混ぜながら火を通す。とろりとした半熟状になったら火を止めてこしょう少々をふり、１にかける。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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