今こそ食べたい! きゅうりを使った献立まとめ
サラダに使いがちなきゅうりですが、炒めてもすりおろしても美味♪ みずみずしい旬のきゅうりをたっぷり食べられるレシピです。
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「いかときゅうりの塩炒め」の太らない献立
主菜
![いかときゅうりの塩炒め](/i/R1/img/dish/1/6292_0_0.jpg?w=502)
副菜
![ゆでなすのごま酢あえ](/i/R1/img/dish/1/4100_0_0.jpg?w=215)
or
![クレソンとアボカドの和風サラダ](/i/R1/img/dish/1/S20130625153004A_000.png?w=215)
汁物
![とろろの冷たい汁](/i/R1/img/dish/1/3812_0_0.jpg?w=215)
or
![モロヘイヤと豆腐のスープ](/i/R1/img/dish/1/S20130525016003A_000.png?w=215)
副菜
ゆでなすのごま酢あえ
または
クレソンとアボカドの和風サラダ
汁物
とろろの冷たい汁
または
モロヘイヤと豆腐のスープ
575-663kcal(ごはん込み)
「トウバンジー」の太らない献立
主菜
![トウバンジー](/i/R1/img/dish/1/S20060725024001A_000.png?w=502)
副菜
![ゴーヤーのスイートマヨサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20110725165002A_000.png?w=215)
or
![おろしにんじんサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20141025141002A_000.png?w=215)
汁物
![とうがんとミニトマトのしょうがスープ](/i/R1/img/dish/1/6095_0_0.jpg?w=215)
or
![ねぎとパプリカの中華スープ](/i/R1/img/dish/1/S20180425029003A1_000.jpg?w=215)
副菜
ゴーヤーのスイートマヨサラダ
または
おろしにんじんサラダ
汁物
とうがんとミニトマトのしょうがスープ
または
ねぎとパプリカの中華スープ
605-641kcal(ごはん込み)
「細切りきゅうりの肉みそがけ」の太らない献立
主菜
![細切りきゅうりの肉みそがけ](/i/R1/img/dish/1/S20130610036001A_000.png?w=502)
副菜
![焼きアボカド](/i/R1/img/dish/1/S20150325026002A_000.png?w=215)
or
![かぼちゃサラダ【by 脇雅世さん】](/i/R1/img/dish/1/S20061125038002A_000.png?w=215)
汁物
![ごぼうのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20110210017002A_000.png?w=215)
or
![そうめんとみょうがのすまし汁](/i/R1/img/dish/1/S20110910153003A_000.png?w=215)
副菜
焼きアボカド
または
かぼちゃサラダ【by 脇雅世さん】
汁物
ごぼうのスープ
または
そうめんとみょうがのすまし汁
620-651kcal(ごはん込み)
「豚肉ときゅうりの梅炒め」の太らない献立
主菜
![豚肉ときゅうりの梅炒め](/i/R1/img/dish/1/S20150625014001A_000.png?w=502)
副菜
![にんじんのらっきょうサラダ](/i/R1/img/dish/1/S20100325027002A_000.png?w=215)
or
![玉ねぎの青のりあえ](/i/R1/img/dish/1/S20070325029004A_000.png?w=215)
汁物
![塩昆布とオクラのとろみ椀](/i/R1/img/dish/1/S20160810127002A_000.png?w=215)
or
![クレソンとあさりのスープ](/i/R1/img/dish/1/5319_0_0.jpg?w=215)
副菜
にんじんのらっきょうサラダ
または
玉ねぎの青のりあえ
汁物
塩昆布とオクラのとろみ椀
または
クレソンとあさりのスープ
585-647kcal(ごはん込み)
「あじのきゅうりソース」の太らない献立
主菜
![あじのきゅうりソース](/i/R1/img/dish/1/S20060725047003A_000.png?w=502)
副菜
![そら豆のしょうが煮](/i/R1/img/dish/1/S20150510135005A_000.png?w=215)
or
![ゆずねぎマリネ](/i/R1/img/dish/1/S20150425031001A_000.png?w=215)
汁物
![切り干し大根とえのきのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20170925026002A2_000.jpg?w=215)
or
![アボカドとトマトのみそ汁](/i/R1/img/dish/1/S20160825049001A_000.png?w=215)
副菜
そら豆のしょうが煮
または
ゆずねぎマリネ
汁物
切り干し大根とえのきのスープ
または
アボカドとトマトのみそ汁
561-630kcal(ごはん込み)
「牛しゃぶのおろしサラダ」の太らない献立
主菜
![牛しゃぶのおろしサラダ](/i/R1/img/dish/1/1982_0_0.jpg?w=502)
副菜
![すいか、じゃがいも、セロリのごまだれ](/i/R1/img/dish/1/1343_0_0.jpg?w=215)
or
![みたらしレンジかぼちゃ](/i/R1/img/dish/1/S20140710141002A_000.png?w=215)
汁物
![しめじと長ねぎのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20180125007003A1_000.jpg?w=215)
or
![たたきオクラのみそ汁](/i/R1/img/dish/1/S20130525157003A_000.png?w=215)
副菜
すいか、じゃがいも、セロリのごまだれ
または
みたらしレンジかぼちゃ
汁物
しめじと長ねぎのスープ
または
たたきオクラのみそ汁
619-637kcal(ごはん込み)
「きゅうりと帆立のケッカ」の太らない献立
主菜
![きゅうりと帆立のケッカ](/i/R1/img/dish/1/S20050710032002A_000.png?w=502)
副菜
![かぶのツナサラダ](/i/R1/img/dish/1/3961_0_0.jpg?w=215)
or
![アスパラのポーチドエッグのせ](/i/R1/img/dish/1/S20130610018001A_000.png?w=215)
汁物
![モロヘイヤとコーンのスープ](/i/R1/img/dish/1/6642_0_0.jpg?w=215)
or
![グリーンピーススープ](/i/R1/img/dish/1/1975_0_0.jpg?w=215)
副菜
かぶのツナサラダ
または
アスパラのポーチドエッグのせ
汁物
モロヘイヤとコーンのスープ
または
グリーンピーススープ
779-849kcal(ごはん込み)
-
1
「ひき肉とチンゲンサイのとろみ炒め」の献立
ひじきをもどして煮る間に、メインの材料を切って茶碗蒸し風に着手。レンチン中にメインを完成させて。
-
2
「豚肉とピーマンのみそ炒め」の献立
もやしのレンチン中にメインに着手。豚肉を焼きながらナムルを仕上げ、メインを完成させてからスープを作って。
-
3
「牛肉となすのしょうが炒め」の献立
じゃがいものレンチン中に、メインに着手して下味をつけて。サラダ、メインの順に仕上げて、最後に吸いものを。
-
4
「とり肉となすの棒々鶏(バンバンジー)」の献立
メインの2 回のレンチン中にほか2 品の下ごしらえを。サラダをレンチンし、メイン、サラダ、汁ものの順に完成を。
-
5
「とうもろこしご飯の焼き肉丼」の献立
なますは先に作って味をなじませて。あとはメインだけだから、焦らず作りましょう。
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