今こそ食べたい！ きゅうりを使った献立まとめ
サラダに使いがちなきゅうりですが、炒めてもすりおろしても美味♪ みずみずしい旬のきゅうりをたっぷり食べられるレシピです。
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「いかときゅうりの塩炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
ゆでなすのごま酢あえ
または
クレソンとアボカドの和風サラダ
汁物
とろろの冷たい汁
または
モロヘイヤと豆腐のスープ
575-663kcal(ごはん込み)
「トウバンジー」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
ゴーヤーのスイートマヨサラダ
または
おろしにんじんサラダ
汁物
とうがんとミニトマトのしょうがスープ
または
ねぎとパプリカの中華スープ
605-641kcal(ごはん込み)
「細切りきゅうりの肉みそがけ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
焼きアボカド
または
かぼちゃサラダ【by 脇雅世さん】
汁物
ごぼうのスープ
または
そうめんとみょうがのすまし汁
620-651kcal(ごはん込み)
「豚肉ときゅうりの梅炒め」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
にんじんのらっきょうサラダ
または
玉ねぎの青のりあえ
汁物
塩昆布とオクラのとろみ椀
または
クレソンとあさりのスープ
585-647kcal(ごはん込み)
「あじのきゅうりソース」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
そら豆のしょうが煮
または
ゆずねぎマリネ
汁物
切り干し大根とえのきのスープ
または
アボカドとトマトのみそ汁
561-630kcal(ごはん込み)
「牛しゃぶのおろしサラダ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
すいか、じゃがいも、セロリのごまだれ
または
みたらしレンジかぼちゃ
汁物
しめじと長ねぎのスープ
または
たたきオクラのみそ汁
619-637kcal(ごはん込み)
「きゅうりと帆立のケッカ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
かぶのツナサラダ
または
アスパラのポーチドエッグのせ
汁物
モロヘイヤとコーンのスープ
または
グリーンピーススープ
779-849kcal(ごはん込み)
-
1
「カリカリ豚のおかずサラダ」の献立
メインから着手。完成したらスープにとりかかり、煮る間にのりあえを作ればOK！
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2
「とりむね肉とかぶのオイスター炒め」の献立
わかめを水にひたし、3品の下ごしらえを。まず酢のものを作り、チーズ焼きを焼き始めたら、メインを焼き始めましょう。
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3
「手羽先と長ねぎの塩グリル」の献立
かぶに塩をもみ込んだら、メインに着手して焼き始めて。かぶに甘酒を加えたら、サラダを作りましょう。
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4
「まぐろと納豆のごちそう丼」の献立
メインから着手。盛りつける直前まで作ったら、豚汁にとりかかり、完成させてからメインを盛って。
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5
「チキンのパリパリステーキ」の献立
まずサラダを完成させて。残り2品の下ごしらえをしたら、メインを焼きながら、スープを作りましょう。
今が旬！春に食べたい献立
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