とりむね肉はとりの胸部の肉でやわらかくあっさりとした味わいが特徴的。選ぶときは、厚みがあり、きれいなピンク色のものを選んで。とりむね肉は古くなると肉汁が出るので、鮮度の目安にしましょう。副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと献立のカロリーが計算できます。
※ごはん（白米）1杯218kcalと想定
/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
主菜
とりむね肉のレモンクリーム煮
副菜
ミニトマトのカレー風味ごまあえ
きゅうりのはちみつミントマリネ
汁もの
にんじんのコンソメスープ
かぼちゃのスープ
主菜
とりむね肉ともやしのこしょう炒め
副菜
長いものさっぱりあえ
ゴーヤーのシャキシャキおひたし
汁もの
きのこのスープ
絹さやとねぎのラー油スープ
主菜
とりの梅治部煮(じぶに)
副菜
ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ
たたききゅうりのゆずこしょうあえ
汁もの
わかめとしょうがのおすまし
そうめんとみょうがのすまし汁
主菜
ゆでどりのエスニック風サラダ
副菜
きのこのピーナッツ炒め
もやしのカレーマヨ炒め
汁もの
オニオンスープ
卵とピーマンのスープ
主菜
みそから揚げのピリ辛おろしあえ
副菜
ごぼうの梅風味サラダ
玉ねぎの青のりあえ
汁もの
もずくとえのきのスープ
みょうがとしいたけのすまし汁
主菜
とりと野菜のさっぱりからしソース
副菜
チンゲン菜のにんにく炒め
エリンギのレンジナムル
汁もの
根三つ葉と卵のスープ
豆腐とザーサイのスープ
主菜
とりのホイルみそ焼き
副菜
パプリカのだしびたし
キャベツの梅おかか漬け
汁もの
とろとろすまし汁
モロヘイヤと豆腐のスープ
