やわらかくて高たんぱく質、低脂肪なのが魅力的! とりむね肉を使った献立まとめ
とりむね肉はとりの胸部の肉でやわらかくあっさりとした味わいが特徴的。選ぶときは、厚みがあり、きれいなピンク色のものを選んで。とりむね肉は古くなると肉汁が出るので、鮮度の目安にしましょう。
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「とりむね肉のレモンクリーム煮」の太らない献立
主菜
![とりむね肉のレモンクリーム煮](/i/R1/img/dish/1/S20130810143001A_000.png?w=502)
副菜
![ミニトマトのカレー風味ごまあえ](/i/R1/img/dish/1/S20130610145001A_000.png?w=215)
or
![きゅうりのはちみつミントマリネ](/i/R1/img/dish/1/S20060725048005A_000.png?w=215)
汁物
![にんじんのコンソメスープ](/i/R1/img/dish/1/S20171225027003A1_000.jpg?w=215)
or
![かぼちゃのスープ【by 中島有香さん】](/i/R1/img/dish/1/239_0_0.jpg?w=215)
副菜
ミニトマトのカレー風味ごまあえ
または
きゅうりのはちみつミントマリネ
汁物
にんじんのコンソメスープ
または
かぼちゃのスープ【by 中島有香さん】
641-666kcal(ごはん込み)
「とりのやわらかごま焼き【by 伊藤朗子さん】」の太らない献立
主菜
![とりのやわらかごま焼き【by 伊藤朗子さん】](/i/R1/img/dish/1/S20120410183002A_000.png?w=502)
副菜
![長いものさっぱりあえ](/i/R1/img/dish/1/5100_0_0.jpg?w=215)
or
![ゴーヤーのシャキシャキおひたし](/i/R1/img/dish/1/6045_0_0.jpg?w=215)
汁物
![きのこのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20171125023003A1_000.jpg?w=215)
or
![絹さやとねぎのラー油スープ](/i/R1/img/dish/1/S20121130072002A_000.png?w=215)
副菜
長いものさっぱりあえ
または
ゴーヤーのシャキシャキおひたし
汁物
きのこのスープ
または
絹さやとねぎのラー油スープ
593-642kcal(ごはん込み)
「とりの梅治部煮(じぶに)」の太らない献立
主菜
![とりの梅治部煮(じぶに)](/i/R1/img/dish/1/S20160725033001A_000.png?w=502)
副菜
![ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ](/i/R1/img/dish/1/S20130610137002A_000.png?w=215)
or
![たたききゅうりのゆずこしょうあえ](/i/R1/img/dish/1/S20170725027003A1_000.jpg?w=215)
汁物
![わかめとしょうがのおすまし](/i/R1/img/dish/1/S20130525017003A_000.png?w=215)
or
![そうめんとみょうがのすまし汁](/i/R1/img/dish/1/S20110910153003A_000.png?w=215)
副菜
ピーマンとセロリのしそ風味マヨあえ
または
たたききゅうりのゆずこしょうあえ
汁物
わかめとしょうがのおすまし
または
そうめんとみょうがのすまし汁
587-619kcal(ごはん込み)
「ゆでどりのエスニック風サラダ」の太らない献立
主菜
![ゆでどりのエスニック風サラダ](/i/R1/img/dish/1/S20161110038001A_000.png?w=502)
副菜
![きのこのピーナッツ炒め](/i/R1/img/dish/1/S20151010135003A_000.png?w=215)
or
![もやしのカレーマヨ炒め](/i/R1/img/dish/1/S20070625175002A_000.jpg?w=215)
汁物
![オニオンスープ【by heavydrinkerさん】](/i/R1/img/dish/1/S20170325041002A_000.jpg?w=215)
or
![卵とピーマンのスープ](/i/R1/img/dish/1/1246_0_0.jpg?w=215)
副菜
きのこのピーナッツ炒め
または
もやしのカレーマヨ炒め
汁物
オニオンスープ【by heavydrinkerさん】
または
卵とピーマンのスープ
599-643kcal(ごはん込み)
「みそから揚げのピリ辛おろしあえ」の太らない献立
主菜
![みそから揚げのピリ辛おろしあえ](/i/R1/img/dish/1/S20120310024002A_000.png?w=502)
副菜
![ごぼうの梅風味サラダ](/i/R1/img/dish/1/4031_0_0.jpg?w=215)
or
![玉ねぎの青のりあえ](/i/R1/img/dish/1/S20070325029004A_000.png?w=215)
汁物
![もずくとえのきのスープ](/i/R1/img/dish/1/S20180525007003A1_000.jpg?w=215)
or
![みょうがとしいたけのすまし汁](/i/R1/img/dish/1/S20140525027001A_000.png?w=215)
副菜
ごぼうの梅風味サラダ
または
玉ねぎの青のりあえ
汁物
もずくとえのきのスープ
または
みょうがとしいたけのすまし汁
571-625kcal(ごはん込み)
「とりと野菜のさっぱりからしソース」の太らない献立
主菜
![とりと野菜のさっぱりからしソース](/i/R1/img/dish/1/2121_0_0.jpg?w=502)
副菜
![チンゲン菜のにんにく炒め](/i/R1/img/dish/1/4909_0_0.jpg?w=215)
or
![エリンギのレンジナムル](/i/R1/img/dish/1/S20141110141003A_000.png?w=215)
汁物
![根三つ葉と卵のスープ](/i/R1/img/dish/1/1109_0_0.jpg?w=215)
or
![豆腐とザーサイのスープ](/i/R1/img/dish/1/158_0_0.jpg?w=215)
副菜
チンゲン菜のにんにく炒め
または
エリンギのレンジナムル
汁物
根三つ葉と卵のスープ
または
豆腐とザーサイのスープ
563-580kcal(ごはん込み)
「とりのホイルみそ焼き」の太らない献立
主菜
![とりのホイルみそ焼き](/i/R1/img/dish/1/S20140325154001A_000.png?w=502)
副菜
![パプリカのだしびたし](/i/R1/img/dish/1/S20180625011003A1_000.jpg?w=215)
or
![キャベツの梅おかか漬け](/i/R1/img/dish/1/S20171225017002A1_000.jpg?w=215)
汁物
![とろとろすまし汁](/i/R1/img/dish/1/6306_0_0.jpg?w=215)
or
![モロヘイヤと豆腐のスープ](/i/R1/img/dish/1/S20130525016003A_000.png?w=215)
副菜
パプリカのだしびたし
または
キャベツの梅おかか漬け
汁物
とろとろすまし汁
または
モロヘイヤと豆腐のスープ
611-653kcal(ごはん込み)
-
1
「ひき肉とチンゲンサイのとろみ炒め」の献立
ひじきをもどして煮る間に、メインの材料を切って茶碗蒸し風に着手。レンチン中にメインを完成させて。
-
2
「豚肉とピーマンのみそ炒め」の献立
もやしのレンチン中にメインに着手。豚肉を焼きながらナムルを仕上げ、メインを完成させてからスープを作って。
-
3
「牛肉となすのしょうが炒め」の献立
じゃがいものレンチン中に、メインに着手して下味をつけて。サラダ、メインの順に仕上げて、最後に吸いものを。
-
4
「とり肉となすの棒々鶏(バンバンジー)」の献立
メインの2 回のレンチン中にほか2 品の下ごしらえを。サラダをレンチンし、メイン、サラダ、汁ものの順に完成を。
-
5
「とうもろこしご飯の焼き肉丼」の献立
なますは先に作って味をなじませて。あとはメインだけだから、焦らず作りましょう。
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