うまみがたっぷり!! しめじを使った献立まとめ
しめじはうまみ成分が豊富。数種類のアミノ酸をバランスよく含むしめじと、他のきのこを合わせて料理すると、さらにおいしさの相乗効果が期待できておすすめです♪
- ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)
「韓国風混ぜご飯」の太らない献立
主食
副菜
or
汁物
or
副菜
にらオイスター温やっこ【by 伊藤朗子さん】
または
チンゲン菜のごまマヨあえ
汁物
すりおろし長いものスープ
または
なすとミニトマトのスープ【by 井上和子さん】
558-605kcal
「きのこの豆乳グラタン」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
キャベツのシンプルコールスロー
または
いんげんとオレンジのサラダ
汁物
にんじんおろしスープ
または
長ねぎのコンソメスープ
569-651kcal(ごはん込み)
「ヘルシー酢どり」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
たたききゅうりとコーンの甘酢あえ
または
なすとピーマンのごまあえ
汁物
わかめのしょうがスープ
または
みょうがととろろ昆布のすまし汁
601-658kcal(ごはん込み)
「サーモンのソテー きのこカレーヨーグルトソース」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
もやしのはちみつレモンあえ
または
キャベツとりんごのサラダ【by 石原洋子さん】
汁物
にんじんのスープ
または
水菜とミックスビーンズのスープ
596-642kcal(ごはん込み)
「きのこ蒸ししゃぶ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
ズッキーニのマヨパン粉焼き
または
ミニトマトのごまあえ
汁物
ごぼうのスープ
または
れんこんすりおろし汁
574-599kcal(ごはん込み)
「きのこがんもどき」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
たこと海藻のサラダ
または
オクラとクリームチーズのおかかあえ
汁物
キャベツとしょうがのすまし汁
または
かぼちゃと玉ねぎのみそ汁
586-628kcal(ごはん込み)
「ひき肉ときのこのレンジ蒸し」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
トマトと玉ねぎの甘酢サラダ
または
豆苗とごぼうのマヨあえ
汁物
にんじんとわかめのスープ
または
焼きピーマンとトマトのみそ汁
564-572kcal(ごはん込み)
-
1
「ひき肉とチンゲンサイのとろみ炒め」の献立
ひじきをもどして煮る間に、メインの材料を切って茶碗蒸し風に着手。レンチン中にメインを完成させて。
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2
「豚肉とピーマンのみそ炒め」の献立
もやしのレンチン中にメインに着手。豚肉を焼きながらナムルを仕上げ、メインを完成させてからスープを作って。
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3
「牛肉となすのしょうが炒め」の献立
じゃがいものレンチン中に、メインに着手して下味をつけて。サラダ、メインの順に仕上げて、最後に吸いものを。
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4
「とり肉となすの棒々鶏(バンバンジー)」の献立
メインの2 回のレンチン中にほか2 品の下ごしらえを。サラダをレンチンし、メイン、サラダ、汁ものの順に完成を。
-
5
「とうもろこしご飯の焼き肉丼」の献立
なますは先に作って味をなじませて。あとはメインだけだから、焦らず作りましょう。
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