うまみがたっぷり！！ しめじを使った献立まとめ
しめじはうまみ成分が豊富。数種類のアミノ酸をバランスよく含むしめじと、他のきのこを合わせて料理すると、さらにおいしさの相乗効果が期待できておすすめです♪
- ※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
「韓国風混ぜご飯」の太らない献立
主食
副菜
or
汁物
or
副菜
にらオイスター温やっこ
または
チンゲン菜のごまマヨあえ
汁物
すりおろし長いものスープ
または
なすとミニトマトのスープ
558-605kcal
「きのこの豆乳グラタン」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
キャベツのシンプルコールスロー
または
いんげんとオレンジのサラダ
汁物
にんじんおろしスープ
または
長ねぎのコンソメスープ
569-651kcal(ごはん込み)
「ヘルシー酢どり」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
たたききゅうりとコーンの甘酢あえ
または
なすとピーマンのごまあえ
汁物
わかめのしょうがスープ
または
みょうがととろろ昆布のすまし汁
601-658kcal(ごはん込み)
「サーモンのソテー きのこカレーヨーグルトソース」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
もやしのはちみつレモンあえ
または
キャベツとりんごのサラダ
汁物
にんじんのスープ
または
水菜とミックスビーンズのスープ
596-642kcal(ごはん込み)
「きのこ蒸ししゃぶ」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
ズッキーニのマヨパン粉焼き
または
ミニトマトのごまあえ
汁物
ごぼうのスープ
または
れんこんすりおろし汁
574-599kcal(ごはん込み)
「きのこがんもどき」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
たこと海藻のサラダ
または
オクラとクリームチーズのおかかあえ
汁物
キャベツとしょうがのすまし汁
または
かぼちゃと玉ねぎのみそ汁
586-628kcal(ごはん込み)
「ひき肉ときのこのレンジ蒸し」の太らない献立
主菜
副菜
or
汁物
or
副菜
トマトと玉ねぎの甘酢サラダ
または
豆苗とごぼうのマヨあえ
汁物
にんじんとわかめのスープ
または
焼きピーマンとトマトのみそ汁
564-572kcal(ごはん込み)
-
1
「ぶりの竜田揚げ」の献立
白菜とにんじんを切って塩を混ぜ、ぶりに下味をつけます。続けて、ピーナッツあえ、塩昆布漬けを仕上げ、揚げものは最後にしてあつあつを。
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2
「とり肉の山賊焼き」の献立
副菜をレンジにかけ、残り2品の下ごしらえを。みそ汁を煮始めたら副菜を仕上げ、主菜は最後に作りましょう。
-
3
「簡単オムライス」の献立
ほうれん草をゆでて、スープの野菜を切ります。次にケチャップライスを作って、スープを煮始めて。卵を炒めて盛ったら、スープを仕上げましょう。
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4
「ブロッコリーの豚肉巻き」の献立
主菜と副菜の下ごしらえをして主菜を焼き始めましょう。肉巻きの上下を返したら、副菜を炒め始めて。
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5
「牛肉と豆腐のすき煮」の献立
もやしをレンジにかけたら、みそ汁、主菜の食材を切りましょう。赤じそあえを仕上げ、主菜を煮る間にみそ汁を作って完成。