うまみがたっぷり!! しめじを使った献立まとめ

しめじはうまみ成分が豊富。数種類のアミノ酸をバランスよく含むしめじと、他のきのこを合わせて料理すると、さらにおいしさの相乗効果が期待できておすすめです♪

  • ※ごはん(白米)1杯218kcalと想定/ 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「韓国風混ぜご飯」の太らない献立

副菜
にらオイスター温やっこ
または
チンゲン菜のごまマヨあえ
汁物
すりおろし長いものスープ
または
なすとミニトマトのスープ
558-605kcal

「きのこの豆乳グラタン」の太らない献立

副菜
キャベツのシンプルコールスロー
または
いんげんとオレンジのサラダ
汁物
にんじんおろしスープ
または
長ねぎのコンソメスープ
569-651kcal(ごはん込み)

「ヘルシー酢どり」の太らない献立

副菜
たたききゅうりとコーンの甘酢あえ
または
なすとピーマンのごまあえ
汁物
わかめのしょうがスープ
または
みょうがととろろ昆布のすまし汁
601-658kcal(ごはん込み)

「サーモンのソテー きのこカレーヨーグルトソース」の太らない献立

副菜
もやしのはちみつレモンあえ
または
キャベツとりんごのサラダ
汁物
にんじんのスープ
または
水菜とミックスビーンズのスープ
596-642kcal(ごはん込み)

「きのこ蒸ししゃぶ」の太らない献立

副菜
ズッキーニのマヨパン粉焼き
または
ミニトマトのごまあえ
汁物
ごぼうのスープ
または
れんこんすりおろし汁
574-599kcal(ごはん込み)

「きのこがんもどき」の太らない献立

副菜
たこと海藻のサラダ
または
オクラとクリームチーズのおかかあえ
汁物
キャベツとしょうがのすまし汁
または
かぼちゃと玉ねぎのみそ汁
586-628kcal(ごはん込み)

「ひき肉ときのこのレンジ蒸し」の太らない献立

副菜
トマトと玉ねぎの甘酢サラダ
または
豆苗とごぼうのマヨあえ
汁物
にんじんとわかめのスープ
または
焼きピーマンとトマトのみそ汁
564-572kcal(ごはん込み)

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10月21日更新

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