煮ても揚げても焼いても良し! オールラウンダーなすを使った献立1週間

なすはクセのない味わいで、煮る、焼く、揚げる、蒸す、漬けると、どんな調理法・味つけにも合います。油を使って調理すると色鮮やかに仕上がるのもなすの特徴です♪副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと献立のカロリーが計算できます。
※ごはん(白米)1杯218kcalと想定 / 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

「蒸しなすの牛みそ炒めのっけ」の太らない献立

主菜

蒸しなすの牛みそ炒めのっけ

蒸しなすの牛みそ炒めのっけ

副菜

せん切りピーマンの塩昆布あえ

せん切りピーマンの塩昆布あえ

オクラのしょうがあえ

オクラのしょうがあえ

汁もの

えのきとクレソンの和スープ

えのきとクレソンの和スープ

トマトの和風冷製スープ

トマトの和風冷製スープ

カロリー
ごはん込み 617-661kcal
月曜日の献立を見る

「なすのコチュジャン田楽」の太らない献立

主菜

なすのコチュジャン田楽

なすのコチュジャン田楽

副菜

くずし豆腐にのせて

くずし豆腐にのせて

大根と豚肉のにんにく風味あえ

大根と豚肉のにんにく風味あえ

汁もの

レタスとコーンの注ぐだけスープ

レタスとコーンの注ぐだけスープ

しらたきとしいたけのチゲ風スープ

しらたきとしいたけのチゲ風スープ

カロリー
ごはん込み 579-595kcal
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「とり肉となすのゆずこしょう炒め」の太らない献立

主菜

とり肉となすのゆずこしょう炒め

とり肉となすのゆずこしょう炒め

副菜

にんじんのしょうがみそあえ

にんじんのしょうがみそあえ

豆苗の玉ねぎドレサラダ

豆苗の玉ねぎドレサラダ

汁もの

エリンギの簡単スープ

エリンギの簡単スープ

オクラのたたき汁

オクラのたたき汁

カロリー
ごはん込み 609-640kcal
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「なすの餃子風」の太らない献立

主菜

なすの餃子風

なすの餃子風

副菜

かぼちゃのサラダ

かぼちゃのサラダ

きゅうりのナムル

きゅうりのナムル

汁もの

卵とピーマンのスープ

卵とピーマンのスープ

なめこのスープ

なめこのスープ

カロリー
ごはん込み 561-659kcal
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「蒸しなすとささ身のポン酢あんかけ」の太らない献立

主菜

蒸しなすとささ身のポン酢あんかけ

蒸しなすとささ身のポン酢あんかけ

副菜

さつまいものはちみつ煮

さつまいものはちみつ煮

大根のおかかマヨあえ

大根のおかかマヨあえ

汁もの

パクチーとしめじのみそ汁

パクチーとしめじのみそ汁

アスパラガスとわかめのすまし汁

アスパラガスとわかめのすまし汁

カロリー
ごはん込み 575-600kcal
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「豚肉となすのさっぱり重ね蒸し」の太らない献立

主菜

豚肉となすのさっぱり重ね蒸し

豚肉となすのさっぱり重ね蒸し

副菜

きのこのしょうがじょうゆあえ

きのこのしょうがじょうゆあえ

いんげんの豆腐あえ

いんげんの豆腐あえ

汁もの

とろろのすり流し汁

とろろのすり流し汁

塩昆布とオクラのとろみ椀

塩昆布とオクラのとろみ椀

カロリー
ごはん込み 610-657kcal
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「蒸しなすと白身魚のごまだれ丼」の太らない献立

主菜

蒸しなすと白身魚のごまだれ丼

蒸しなすと白身魚のごまだれ丼

副菜

きゅうりと甘酢しょうがの塩もみ

きゅうりと甘酢しょうがの塩もみ

長いもとセロリのサラダ

長いもとセロリのサラダ

汁もの

しめじとほうれん草のすまし汁

しめじとほうれん草のすまし汁

ねぎのすまし汁

ねぎのすまし汁

カロリー
ごはん込み 568-635kcal
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太らない1週間の献立

人気の太らない献立 2月17日更新