「豚肉となすのさっぱり重ね蒸し」の太らない献立

使い方ガイド

カロリー
ごはん込み610-657kcal
主菜
豚肉となすのさっぱり重ね蒸し 368kcal
副菜
きのこのしょうがじょうゆあえ 14kcal
いんげんの豆腐あえ 49kcal
汁もの
とろろのすり流し汁 22kcal
塩昆布とオクラのとろみ椀 10kcal

豚肉の脂のうまみがなすにしみて

  • 献立監修:牧野 直子(スタジオ食)

献立の材料 (長さ19×幅9×高さ5.5cmの耐熱容器1個分・2人分)

食材一覧

主菜豚肉となすのさっぱり重ね蒸し

豚バラ薄切り肉…10枚(約150g)

なす…3個(約300g)

梅干し…2個

青じそ…6枚

・塩、こしょう、ごま油、砂糖

副菜

えのきたけ…1袋(約100g)

しいたけ…2枚

おろししょうが…小さじ1/2

・しょうゆ

絹ごし豆腐…1/4丁(約50g)

さやいんげん…100g

白練りごま…小さじ1

・塩、砂糖、しょうゆ

汁もの

長いも…50~100g

万能ねぎの小口切り…少々

スープ

 ・とりガラスープの素…小さじ1/2

 ・酒…大さじ1

 ・オイスターソース、しょうゆ…各小さじ1/2

 ・こしょう…少々

オクラ…6本

塩昆布(細切り)…5g

・しょうゆ

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■「豚肉となすのさっぱり重ね蒸し」の太らない献立
献立の材料(長さ19×幅9×高さ5.5cmの耐熱容器1個分・2人分) 

・食材一覧
【主菜】豚肉となすのさっぱり重ね蒸し
 豚バラ薄切り肉…10枚(約150g)
 なす…3個(約300g)
 梅干し…2個
 青じそ…6枚
 ・塩、こしょう、ごま油、砂糖

カロリー:ごはん込みkcal

豚肉となすのさっぱり重ね蒸し
材料 (長さ19×幅9×高さ5.5cmの耐熱容器1個分・2人分)
  • 豚バラ薄切り肉…10枚(約150g)
  • 青じそ…6枚
  • なす…3個(約300g)
  • ・塩、こしょう、ごま油、砂糖
  • 梅干し…2個

    豚肉となすのさっぱり重ね蒸しの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

きのこのしょうがじょうゆあえ いんげんの豆腐あえ

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • えのきたけ…1袋(約100g)
  • おろししょうが…小さじ1/2
  • しいたけ…2枚
  • ・しょうゆ
材料 (2人分)
  • 絹ごし豆腐…1/4丁(約50g)
  • 白練りごま…小さじ1
  • さやいんげん…100g
  • ・塩、砂糖、しょうゆ

    きのこのしょうがじょうゆあえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    いんげんの豆腐あえの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

とろろのすり流し汁 塩昆布とオクラのとろみ椀

使い方ガイド

材料 (2人分)
  • 長いも…50~100g
  •  ・酒…大さじ1
  • 万能ねぎの小口切り…少々
  •  ・オイスターソース、しょうゆ…各小さじ1/2
  • スープ
  •  ・こしょう…少々
  •  ・とりガラスープの素…小さじ1/2
材料 (2人分)
  • オクラ…6本
  • ・しょうゆ
  • 塩昆布(細切り)…5g

    とろろのすり流し汁の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

    塩昆布とオクラのとろみ椀の作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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