「蒸しなすとささ身のポン酢あんかけ」の太らない献立

主菜
蒸しなすとささ身のポン酢あんかけ 222kcal
副菜
さつまいものはちみつ煮 131kcal
大根のおかかマヨあえ 109kcal
汁もの
パクチーとしめじのみそ汁 29kcal
アスパラガスとわかめのすまし汁 26kcal
合計
575-600kcal(ごはん込み)

ほんのり酸味のあるあんがなすとささ身にからむ

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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 豊田朋子

献立の材料(2人分)

主菜 蒸しなすとささ身のポン酢あんかけ
  • とりささ身…200g
  • なす…3個
  • みょうが…2個
  • ポン酢じょうゆ…60ml
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…大さじ1
  •  ・水…大さじ1 1/2
  • ・片栗粉、ごま油
副菜 さつまいものはちみつ煮
  • さつまいも…1/2本(約150g)
  • はちみつ…大さじ1
  • ・酒、しょうゆ
副菜 大根のおかかマヨあえ
  • 大根…5cm(約150g)
  • 大根の葉…1本分(約30g)
  • 削りがつお…小1袋(3g )
  • ・マヨネーズ
汁物 パクチーとしめじのみそ汁
汁物 アスパラガスとわかめのすまし汁
■「蒸しなすとささ身のポン酢あんかけ」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】蒸しなすとささ身のポン酢あんかけ
 とりささ身…200g
 なす…3個
 みょうが…2個
 ポン酢じょうゆ…60ml
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…大さじ1
  ・水…大さじ1 1/2
 ・片栗粉、ごま油

■「蒸しなすとささ身のポン酢あんかけ」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】蒸しなすとささ身のポン酢あんかけ
 とりささ身…200g
 なす…3個
 みょうが…2個
 ポン酢じょうゆ…60ml
 水溶き片栗粉
  ・片栗粉…大さじ1
  ・水…大さじ1 1/2
 ・片栗粉、ごま油

【副菜】さつまいものはちみつ煮
 さつまいも…1/2本(約150g)
 はちみつ…大さじ1
 ・酒、しょうゆ

【副菜】大根のおかかマヨあえ
 大根…5cm(約150g)
 大根の葉…1本分(約30g)
 削りがつお…小1袋(3g )
 ・マヨネーズ


【汁物】パクチーとしめじのみそ汁
 パクチー…30g
 しめじ…1/2パック(約50g)
 だし汁…1 1/2カップ
 みそ…大さじ1



【汁物】アスパラガスとわかめのすまし汁
 グリーンアスパラガス…4〜5本
 カットわかめ(乾燥)…1g
 だし汁…2カップ
 ・酒、みりん、塩、しょうゆ

蒸しなすとささ身のポン酢あんかけ
の作り方

材料(2人分)
  • とりささ身…200g
  • なす…3個
  • みょうが…2個
  • ポン酢じょうゆ…60ml
  • 水溶き片栗粉
  •  ・片栗粉…大さじ1
  •  ・水…大さじ1 1/2
  • ・片栗粉、ごま油

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

さつまいものはちみつ煮
の作り方

材料(2人分)
  • さつまいも…1/2本(約150g)
  • はちみつ…大さじ1
  • ・酒、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

大根のおかかマヨあえ
の作り方

材料(2人分)
  • 大根…5cm(約150g)
  • 大根の葉…1本分(約30g)
  • 削りがつお…小1袋(3g )
  • ・マヨネーズ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

パクチーとしめじのみそ汁
の作り方

材料(2人分)
  • パクチー…30g
  • しめじ…1/2パック(約50g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • みそ…大さじ1

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

アスパラガスとわかめのすまし汁
の作り方

材料(2人分)
  • グリーンアスパラガス…4〜5本
  • カットわかめ(乾燥)…1g
  • だし汁…2カップ
  • ・酒、みりん、塩、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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