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「蒸しなすとささ身のポン酢あんかけ」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

蒸しなすとささ身のポン酢あんかけ

  • 副菜

    さつまいものはちみつ煮
    大根のおかかマヨあえ

  • 汁もの

    パクチーとしめじのみそ汁
    アスパラガスとわかめのすまし汁

  • 主菜

    蒸しなすとささ身のポン酢あんかけ

    222kcal

合計

222kcal

（ごはん込み）

ジャンル： その他
レシピ作成・調理： きじまりゅうた
撮影： 豊田朋子

献立の材料（２人分）

主菜 主菜
  • とりささ身 200g
  • なす 3個
  • みょうが 2個
  • ポン酢じょうゆ 60ml
  • 水溶き片栗粉
  • 　・片栗粉 大さじ1
  • 　・水 大さじ１　1/2
  • ・片栗粉、ごま油
主菜 副菜 汁もの
蒸しなすとささ身のポン酢あんかけ
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蒸しなすとささ身のポン酢あんかけの作り方

  • 1 なすは細めの乱切りにして水にさっとさらして水けをきる。みょうがは1cm幅の斜め切りにする。ささ身は4等分のそぎ切りにして片栗粉を薄くまぶす。
  • 2 耐熱容器になすを入れ、ごま油大さじ1/2をからめる。みょうが、ささ身をのせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約7分加熱し、上下を返して混ぜる。
  • 3 小鍋にポン酢じょうゆ、水1/2カップを入れて中火にかける。煮立ったら水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで混ぜる。
  • 4 器に2を盛り、3をかける。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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