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「きのこの豆乳グラタン」の太らない献立

使い方ガイド

主菜

きのこの豆乳グラタン

  • 副菜

    キャベツのシンプルコールスロー
    いんげんとオレンジのサラダ

  • 汁もの

    にんじんおろしスープ
    長ねぎのコンソメスープ

  • 主菜

    きのこの豆乳グラタン

    257kcal

合計

475kcal

（ごはん込み）

献立の材料（２〜３人分）

主菜 きのこの豆乳グラタン
  • しめじ １パック
  • しいたけ ４枚
  • マッシュルーム １パック
  • ベーコン ２枚
  • ピザ用チーズ 30g
  • もめん豆腐 １丁(約300g)
  • 豆乳(成分無調整) １　3/4カップ
  • 顆粒スープの素 小さじ1/4
  • ・塩、バター、小麦粉
主菜 副菜 汁もの
きのこの豆乳グラタン
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きのこの豆乳グラタンの作り方

  • 1 しめじは小房に分け、しいたけは１cm厚さ、マッシュルームは３等分に切る。ベーコンは２cm幅に切る。豆腐は８等分してペーパータオルで包み、耐熱皿にのせて、ラップをかけずに電子レンジで約１分30秒加熱する。水けをきって、塩少々をふる。オーブンは250℃に予熱する。
  • 2 フライパンにバター10gを溶かし、ベーコン、きのこを炒める。油がまわったら小麦粉大さじ１　1/2を加えて混ぜ、粉っぽさがなくなったら豆乳、スープの素を加える。混ぜながら煮、とろみがついたら塩少々で調味する。
  • 3 耐熱容器に豆腐を重ねて並べ入れ、２のソースをかけてチーズを散らす。オーブンで10〜15分(オーブントースターなら７〜８分)、焼き色がつくまで焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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