キャベツのシンプルコールスロー
99kcal
0.6g
材料（２人分）
- キャベツ…1/6個
- 玉ねぎ…1/6個
- ドレッシング
- ・粒マスタード、オリーブ油…各大さじ１
- ・レモン汁(または酢)…小さじ１
- ・塩
キャベツ…1/6個
玉ねぎ…1/6個
ドレッシング
・粒マスタード、オリーブ油…各大さじ１
・レモン汁(または酢)…小さじ１
・塩
玉ねぎ…1/6個
ドレッシング
・粒マスタード、オリーブ油…各大さじ１
・レモン汁(または酢)…小さじ１
・塩
作り方
- キャベツは芯(しん)を除き、繊維を断つように５mm幅に切る。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
- ボウルに１を入れ、塩小さじ1/2、水大さじ３を加えて混ぜ、15〜20分おく。
- ２の水けを軽く絞り、ドレッシングの材料を加えてさっくりと混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小田真規子
- 小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
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