もも肉はとり肉の中で、最も栄養価の高い部位。色は赤みが強く、味にコクがあります。ほかの部位よりカロリーは高めですが、いい脂肪はうまみのもとに。から揚げ、ソテー、煮込み料理に最適です。
※ごはん（白米）1杯218kcalと想定/ 献立監修：牧野 直子(スタジオ食)
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主菜
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副菜
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汁もの
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副菜
カラーピーマンの焼きサラダ
白菜のオーロラサラダ
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汁もの
レタスとコーンの注ぐだけスープ
チンゲン菜と干しえびのスープ
656-671kcal(ごはん込み)
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